おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

山口県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

フルーツトマトフルティカ（1.0kg）アイメック農法

約1kg

2件

¥3,200

送料 ¥865

山口県下関市大字員光

あけぼのファーム

フルーツトマト　フルティカ（1.4kg）　アイメック農法

約1.4kg

1件

¥4,300

送料 ¥865

山口県下関市大字員光

あけぼのファーム

寿美令トマト🍅フルティカ（250gパック2個／段ボール発送）フルーツトマト　ミニトマト　アイメック農法

¥1,800

送料 ¥865

山口県下関市大字員光

あけぼのファーム

深緑のエメラルドをご家庭で！新感覚！極細2㍉の安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「楊貴妃－紙箱入り娘」(200ｇ)

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¥2,800

フルーツトマト フルティカ（1.0kg） アイメック農法

フルーツトマト フルティカ（1.4kg） アイメック農法

寿美令トマト🍅フルティカ（250gパック2個／段ボール発送）フルーツトマト ミニトマト アイメック農法

深緑のエメラルドをご家庭で！新感覚！極細2㍉の安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「楊貴妃－紙箱入り娘」(200ｇ)

無添加無着色ヨモギパウダー100g

深緑のエメラルドをご家庭で！安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「玉翠」(300ｇ)

深緑のエメラルドをご家庭で！安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「玉翠」(300ｇ)『2セット』

深緑のエメラルドをご家庭で！安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「玉翠」(400ｇ)

深緑のエメラルドをご家庭で！安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「玉翠」(200ｇ)

旬の下関お野菜お試しSセット(4～5点)

ルッコラ喰いのみなさん おまたせ ルッコラ６０サイズ

深緑のエメラルドをご家庭で！新感覚！極細2㍉の安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「楊貴妃－木箱入り娘」(200ｇ)

寿美令トマトジュース（180g×4本）化粧箱入り

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【有機JAS/ホール100g】肉厚でプリプリ食感！おだやかな汐風と水で育てた瀬戸内ごちそうきくらげ

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寿美令トマト🍅フルティカ（250gパック6個／段ボール発送）フルーツトマト ミニトマト アイメック農法

【贈答用】寿美令トマト（250gパック6個／化粧箱入り）フルーツトマト ミニトマト アイメック農法

【贈答用】寿美令トマト（150gパック6個／化粧箱入り）フルーツトマト ミニトマト アイメック農法

寿美令トマト🍅フルティカ（150gパック6個／ダンボール発送）フルーツトマト ミニトマト アイメック農法

【３Ｌサイズ】500g オーガニック グリーンアスパラガス

【10月〜受付再開予定】トマト嫌いが作る最高トマト「甘味×酸味◎」1.5kg

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✨有機パプリカ赤１.５kg＆黄１.５kgの３kgセット✨【周防大島産】

《飲食店様向き》温泉成分の地下水で栽培! 昔懐かしい味わいの 「鹿野高原トマト」(3kg・バラ)

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【2Ｌサイズ】500g オーガニック グリーンアスパラガス

【Ｌサイズ】500g オーガニック グリーンアスパラガス

【２Lサイズ】500ｇ オーガニック パープルアスパラガス

【２Lサイズ】500ｇハーフ オーガニック 紫&緑アスパラガス

【Lサイズ】500ｇ オーガニック パープルアスパラガス

【３Lサイズ】500ｇ オーガニック パープルアスパラガス

オーガニック スティックセニョール 【500ｇ】

【1㎏】オーガニック スティックセニョール

【１㎏】酵素まるっと！瀬戸内お野菜パパイヤ（青パパイヤ１～２個）

【５㎏】 酵素まるっと！瀬戸内お野菜パパイヤ（青パパイヤ５～８個目安）

【スッキリで紹介】【３㎏ 】酵素まるっと！瀬戸内お野菜パパイヤ（青パパイヤ３～６個目安）

【２㎏】 酵素まるっと！瀬戸内お野菜パパイヤ（青パパイヤ２～３個目安）

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