おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

山口県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

無添加無着色ヨモギパウダー100g

約100g

4.9

¥2,160

送料 ¥360

山口県光市三輪

平安ファーム

フルーツトマトフルティカ（1.0kg）アイメック農法

約1kg

5.0

¥3,200

送料 ¥865

山口県下関市大字員光

あけぼのファーム

深緑のエメラルドをご家庭で！安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「玉翠」(300ｇ)

5.0

¥3,300

無添加無着色ヨモギパウダー100g

フルーツトマト フルティカ（1.0kg） アイメック農法

深緑のエメラルドをご家庭で！安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「玉翠」(300ｇ)

深緑のエメラルドをご家庭で！安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「玉翠」(200ｇ)

深緑のエメラルドをご家庭で！新感覚！極細2㍉の安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「楊貴妃－紙箱入り娘」(200ｇ)

松葉(アカマツ)1kg ※葉のみ

深緑のエメラルドをご家庭で！安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「玉翠」(300ｇ)『2セット』

フルーツトマト フルティカ（1.4kg） アイメック農法

寿美令トマト🍅フルティカ（250gパック6個／段ボール発送）フルーツトマト ミニトマト アイメック農法

日野菜かぶ 80サイズ箱 に 約２kg ひのな 日野菜

深緑のエメラルドをご家庭で！安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「玉翠」(400ｇ)

【贈答用】寿美令トマト（250gパック6個／化粧箱入り）フルーツトマト ミニトマト アイメック農法

寿美令トマト🍅フルティカ（250gパック2個／段ボール発送）フルーツトマト ミニトマト アイメック農法

旬の下関お野菜お試しSセット(4～5点)

深緑のエメラルドをご家庭で！新感覚！極細2㍉の安岡ねぎ(ふぐねぎ･ふくねぎ)「楊貴妃－木箱入り娘」(200ｇ)

丸ごとトマト果汁『垢田トマトゼリー』(プチギフト、お試し用)145g×3P 数量限定

「スーパーフード」山口県産 モリンガパウダー 農薬不使用 50g

スーパーフード「モリンガ」と「萩の塩」で作ったモリンガ塩 100g

日野菜かぶ 100サイズ箱 に 約4kg ひのな 日野菜

日野菜かぶ すらっと美しいかぶ 60サイズ（約1.2kg）

【贈答用】寿美令トマト（150gパック6個／化粧箱入り）フルーツトマト ミニトマト アイメック農法

寿美令トマト🍅フルティカ（150gパック6個／ダンボール発送）フルーツトマト ミニトマト アイメック農法

ルッコラ喰いのみなさん おまたせ ルッコラ６０サイズ

【Ｌサイズ】500g オーガニック グリーンアスパラガス

【2Ｌサイズ】500g オーガニック グリーンアスパラガス

【Lサイズ】オーガニック サマーアスパラガス 500g

オーガニック ルッコラ 250ｇ

松葉(アカマツ)2kg ※葉のみ

＼ネコポス❗️受注収穫❗️／新緑の茎わさび『幻の島根３号』（450g)

【１㎏】酵素まるっと！瀬戸内お野菜パパイヤ（青パパイヤ１～２個）

【２㎏】 酵素まるっと！瀬戸内お野菜パパイヤ（青パパイヤ２～３個目安）

【スッキリで紹介】【３㎏ 】酵素まるっと！瀬戸内お野菜パパイヤ（青パパイヤ３～６個目安）

【５㎏】 酵素まるっと！瀬戸内お野菜パパイヤ（青パパイヤ５～８個目安）

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【有機JAS/スライス90g】肉厚でプリプリ食感！おだやかな汐風と水で育てた瀬戸内ごちそうきくらげ

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【有機JAS/ホール40g】肉厚でプリプリ食感！おだやかな汐風と水で育てた瀬戸内ごちそうきくらげ

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