生産者のこだわり
オーガニックでお野菜を栽培しています。
2016年から農薬や化学肥料を使用せずお野菜を栽培しています。地元友田川の刈草や竜王山の落ち葉を畑に与えて優しい土になるよう日々楽しく農業をしています。
地元の伝統野菜 安岡産小ネギも栽培しています。
安岡小ねぎとは、下関のふく料理の薬味として下関市安岡地区で生産され続けてきましたお野菜です。極細で食べやすく香りが良い小ねぎは、ふく料理には欠かかせないお野菜です。
私はオーガニックの極細のネギとオーガニックの万能ネギサイズのネギどちらも栽培しています。
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