【限定食材!白子付き】春夏とらふぐ刺身セット『焼きひれ/特製ゆずポン酢/もみじおろし付き』《最新プロトン凍結》

【限定食材!白子付き】春夏とらふぐ刺身セット『焼きひれ/特製ゆずポン酢/もみじおろし付き』《最新プロトン凍結》

商品お届け希望日について

システム上、「とらふぐ刺身セット」以外の商品お届け可能日1日前からご指定ができますが、最短でご注文日から1~2日後の発送となります。お届けまで3~4日かかります。ご了承いただけますようお願い申し上げます。余裕のある希望日ご指定で宜しくお願いいたします。

■内容・特徴

通常とらふぐの養殖は1年半〜2年の歳月をかけ出荷してしまいますが、春夏出荷分のとらふぐは3年生となり身質が変わります。
白子や卵巣に行っていた栄養が、身に集まり出し、旨味が増します。より身の締まりがよく、味わい深くなるのが特徴で絶品です。

最高級とらふぐの刺身、皮刺し、ひれ酒をご堪能いただけます。ひれは乾燥させて、じっくり焼き上げております。熱燗に入れるだけでひれ酒の完成です。お酒を飲まれない方でも出汁にご利用できます。〈お召し上がり方〉しおり付です。

次世代の冷凍技術 “プロトン凍結”を使用しており、鮮度が損なわれません。細胞を壊さず、解凍時のドリップを少なくできるので、“なま”同様の食感と味わいをご堪能頂けます。適正な陸上養殖の管理の下に育てられた証があるプロ御用達の高品質なブランドとらふぐです。「身の状態が綺麗で、プリプリしている」と大変ご好評を頂いております。

希少価値の高いとらふぐ“白子”。雄の成魚からしか取れず、今時期だけの限定食材です。
・鍋の具材に...。
・焼き白子に...。
※加熱してお召し上がり下さい。

■原材料・製造地

原料ふぐ 標準和名:とらふぐ
・刺身 ・皮刺 ・焼きひれ ・白子
(原産地・製造地:すべて熊本県上天草市)

・ポン酢:しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、醸造酢、加糖ぶどう糖液、ゆず果汁アルコール、調味料(アミノ酸等)
(製造地:熊本県)

・もみじおろし:大根、唐辛子/pH調整材、着色料(ラック)
(製造地:埼玉県)

■賞味期限

1ヵ月

■注意事項/その他

※冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
※生ものですので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※写真はイメージです。
▼ もっと見る