冷凍シジミ(２Ｌ)2kg 宍道湖産
冷凍シジミ(２Ｌ)2kg 宍道湖産

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冷凍シジミ(２Ｌ)2kg 宍道湖産

6件のレビュー
旬の食材！
シジミの一番の旬、【土用シジミ】の時期に入りました。
7月半ば頃から徐々に産卵を迎えるにあたり、今が身入りMAX！
冬季の旬、【寒しじみ】とはまた違った魅力があり、身を食べてヨシ！出汁もヨシ！。
お試し下さい！

【活シジミの発送・管理について】
活シジミは生きていますので当然ながら呼吸をしています。
ジップロック等ビニール袋や発泡スチロールで密封してしまうと酸欠状態になり鮮度は落ちていきます。
当方では鮮度保持、酸欠防止のためネット詰めし、クール配送の冷気を通すダンボール(水滴受けあり)で発送しています。

※ご家庭で活シジミを冷蔵庫保管される時、ザルに入れ濡れ布巾をかけての管理をお勧めします。
ジャリっとしない！
大粒しじみ！
冷凍で旨味成分UP!
チャック付きポリ袋入りで、使いたい量だけ出せます。

味噌汁・酒蒸し・パスタ等、和洋中と様々な料理にご使用いただけます。
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