【各部位食べ比べ!(合計4枚)】100%北海道産熟成鹿肉

【各部位食べ比べ!(合計4枚)】100%北海道産熟成鹿肉

この商品は下記の鹿肉が入っています。

セロース×1
シンタマ×1
内もも肉×1
外もも肉×1

<味>
熟成した鹿肉はとても香りが良く柔らかい逸品になっています。
口に入れた瞬間に感激すること間違いなし。
贅沢なもも肉の食べ比べセット!
同じモモの中でも味わいが違うので口の中でゆっくりお楽しみください!

素材の味を楽しむためにも、まずは塩胡椒だけでどうぞ!

<厳選した鹿肉>
弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。
・2歳までの鹿であること(3歳以上は肉が硬い)
・過度なストレスがかかっていないこと
・鮮度保持のため捕獲後12時間以内の加工を徹底

<加工のこだわり>
完璧な血抜きをしてから熟成をしているので臭みは一切ありません。
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