Name: 【各部位食べ比べ！（合計4枚）】100%北海道産熟成鹿肉
Brand: EBIJIN
SKU: 68296
Price: 4320 JPY
Availability: SoldOut

【各部位食べ比べ！（合計4枚）】100%北海道産熟成鹿肉

北海道余市郡余市町

EBIJIN

食べチョクAWARD 2020 畜産物 19位

商品について

内容

セロース、シンタマ、内もも、外もも　

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷凍）	+ ¥ 275

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

肉

ジビエ等

鹿肉

産地

北海道

商品説明

この商品は下記の鹿肉が入っています。

セロース×1
シンタマ×1
内もも肉×1
外もも肉×1

＜味＞
熟成した鹿肉はとても香りが良く柔らかい逸品になっています。
口に入れた瞬間に感激すること間違いなし。
贅沢なもも肉の食べ比べセット！
同じモモの中でも味わいが違うので口の中でゆっくりお楽しみください！

素材の味を楽しむためにも、まずは塩胡椒だけでどうぞ！

＜厳選した鹿肉＞
弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。
・2歳までの鹿であること（3歳以上は肉が硬い）
・過度なストレスがかかっていないこと
・鮮度保持のため捕獲後12時間以内の加工を徹底

＜加工のこだわり＞
完璧な血抜きをしてから熟成をしているので臭みは一切ありません。

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