魚沼の定番!! 水のおいしい「水茄子漬」6袋)

魚沼の定番!! 水のおいしい「水茄子漬」6袋)

「商品にもあなたにも、すでに魅力はある」という言葉に出合いました。

「この土地ならではのことかな?」とか考えていると「水」に気づきました。

実は厨房の水は、山から引いています。水源は天然の湧き水です。

と言っても、たかが水とお思いでしょう。ごもっともです。

でも想像してください。おいしくは無い水を。

私の最悪は50年ほど前、大阪万博に行った時です。朝、歯を磨くのにも困りました。(軽くオェとなるんです)

あなたはおいしくは無い水の、なす漬けで満足でしょうか?

だとしたら「まるつたの水茄子漬」は必要ないかもしれません。

私の水は、軟らかくも硬くもなく特長がなく、飲んでも「わぁー、おいしい」とはならないかもしれません。

でもなす漬けには、その特長のなさが役に立ちます。なすが持っている味わいを邪魔しませんから。
 
味つけはほぼ塩だけです。地元でも家庭の味と認められている素朴なおいしさです。

水源は天然水の「まるつたの水茄子漬」、水のおいしさと相まって、「これが魚沼の家庭の味か、なるほど」と、納得していただける味わいに仕上がっています。
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