(2袋) 魚沼の定番!「つたえおばあちゃんのなす漬け』夏~秋の漬物
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(2袋) 魚沼の定番!「つたえおばあちゃんのなす漬け』夏~秋の漬物

(2袋) 魚沼の定番!「つたえおばあちゃんのなす漬け』夏~秋の漬物

この2袋が一番売れます。他の出品商品に数量等の設定がない場合は、ご注文の前に出品依頼をしてください。まとめた方が送料が安く済む場合がありますので。
畑に植えてからは、化学殺菌剤、化学殺虫剤を使いません。

<味>
なすの味が活きる、素朴な塩味です。隠し味には酢と本みりんも入れています。
<栽培のこだわり>
殺虫剤は使いません。化学肥料は、使いますが、肥料の8割は堆肥などの発酵肥料です。
<産地の特徴>
宇津野は、魚沼でも山あいの里で雪どけが遅く、春はなすの栽培に適しているとは言えません。でも夏は暑くなり、昼夜の寒暖差でなすはおいしくなります。夏のなす漬け、秋のなす漬け、両方のおいしさを味わってください。
<品種など>
泉州水なす苗を取り寄せています。
薄皮でみずみずしいのは、浅漬けにぴったりです。やはり、全国に通用するなすです。
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