畑に植えてからは、化学殺菌剤、化学殺虫剤を使いません。だから化学農薬は100%削減です。
＜味＞
「うちの塩加減と同じ」と地元の人も認める家庭の味です。
＜栽培のこだわり＞
堆肥をしっかり効かせると、作物はおいしくなるというのが私だけのこだわりです。
＜産地の特徴＞
ご存じの通り魚沼は米どころです。なす畑も、田んぼの転用です。なすに水が使えるので便利です。
＜品種など＞
泉州水なすを、鶏卵を目安に収穫します。ヘタを取り、塩でしまるので漬け上がりは55gくらいになります。
※製造日からの賞味期限は10日ですが、お届け日からの賞味期限は7日程とお考えください。
※殺菌剤も殺虫剤も化学農薬は使いませんので、その枠では農薬節約率は100%です。
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＜味＞
「うちの塩加減と同じ」と地元の人も認める家庭の味です。
＜栽培のこだわり＞
堆肥をしっかり効かせると、作物はおいしくなるというのが私だけのこだわりです。
＜産地の特徴＞
ご存じの通り魚沼は米どころです。なす畑も、田んぼの転用です。なすに水が使えるので便利です。
＜品種など＞
泉州水なすを、鶏卵を目安に収穫します。ヘタを取り、塩でしまるので漬け上がりは55gくらいになります。
※製造日からの賞味期限は10日ですが、お届け日からの賞味期限は7日程とお考えください。
※殺菌剤も殺虫剤も化学農薬は使いませんので、その枠では農薬節約率は100%です。
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