【数量限定】グリルに最適！イタリア丸なす詰め合わせ(4個) 【朝採れ】

【セット内容】
イタリア丸なす詰め合わせ(4個)

【使用方法】
収穫後すぐにお送りしているため、ナスのへたの部分にトゲがありますので、注意してご使用ください。
ナスは調理する直前にカットして、塩水にさらしてアクを抜きます。

【特徴と調理法】
とろけるような肉質と甘味、コクのある味わいがあります。
果肉がしっかりとしており、多少加熱調理しても崩れにくいです。
皮が薄くて柔らかい品種です。

【おすすめレシピ】
なすとトマトのミルフィーユ
①丸なすを1.0～1.5㎝ぐらいで厚さに輪切りにして水にさらす。
②トマト、にんにくをスライスする。
③フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、スライスしたにんにくを香りが出るまで炒める。
④水気を切ったなすをフライパンに入れて、塩を少々振り、火が通るまで両面じっくり焼く。
⑤耐熱皿になす、スライスチーズ、トマト、なすというように順々に重ねて、200度に予熱したオーブンで7～8分焼く。

【こだわりの土づくり】
油かすや米ぬかに、土やモミガラなどを混ぜて発酵させたぼかし肥料や、農園で平飼いしている鶏の糞などを発酵させた堆肥を使い、健やかでふかふかの土づくりを行っています。
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