【朝採れ】旨み弾けるミニトマトほれまる1.8kg【甘みと酸味のバランス】

【内容】ミニトマト ほれまる 1.8kg

甘いだけじゃない、旨みと酸味のバランスを楽しめる、朝採れのミニトマト「ほれまる」です。

「ほれまる」は、まだ市場では見かける機会の少ない人気品種。
生産者自身が一目ぼれし、もっとたくさんの方に食べていただきたいと思って育てているミニトマトです。

惚れ込んだ理由は、芳醇な香り、ほどよい酸味、濃い甘み。
ぷるんとした果肉感に、少なめのジュレ。
少し大きめで食べ応えがあり、皮もやわらかく、ドレッシングなしでそのまま頬張りたくなる味わいです。

ひと口かじると、パリッと弾けて、ジュワッとみずみずしい。
甘みだけが強いトマトではなく、トマトらしい旨みと酸味があり、後味まで楽しめるのが「ほれまる」の魅力です。

お客様からも、
「パリッとしてジュワッとみずみずしい」
「甘さと酸味のバランスが良い」
「旨みが強くて、つい何個も食べてしまう」
「宝石のようにきれい」
といったお声をいただいています。

冷やしてそのままパクパク食べたり、サラダにのせたり、お弁当やおやつ代わりにもおすすめです。
暑い日には、クーラーバッグに入れてお出かけや運動のお供にするのもぴったりです。

出荷日の早朝に、ひとつひとつ状態を見ながら手で収穫しています。
朝の畑で摘んだばかりのツヤ、張り、みずみずしさを、そのまま食卓へつなぐように、丁寧に箱詰めしてお届けします。

当農園では、化学農薬に頼る代わりに、益虫の力を借りて害虫を抑える天敵農法を取り入れています。
また、実をつけさせるためのホルモン剤に頼らず、花が咲き、実がつき、赤く熟していく自然な流れを見守りながら育てています。

そのぶん、収量や形、大きさは安定しにくいこともあります。
それでも、ほれまる本来の香り、ほどよい酸味、濃い旨み、ぷりっとした食感を大切にしたいと考えています。

そのまま冷やして。
サラダの彩りに。
セミドライトマトやトマトソースに。
たっぷりあるときは、冷凍して湯むき代わりに使うのも便利です。

夏の食卓に、思わず手が伸びる一粒を。
畑から朝採れのミニトマト「ほれまる」をお届けします。

【特徴】
・出荷日の早朝に、ひとつひとつ状態を見ながら手で収穫しています。
・栽培期間中、化学肥料、化学農薬に頼らず育てています。
・益虫の力を借りて害虫を抑える、天敵農法を取り入れています。
・実をつけさせるためのホルモン剤に頼らず、自然な実りを見守りながら育てています。
・甘み、酸味、旨み、香りのバランスが良いミニトマトです。
・パリッと弾けて、ジュワッとみずみずしい食感を楽しめます。
・少し大きめで食べ応えがあります。
・そのまま食べるのはもちろん、サラダ、セミドライトマト、トマトソースにもおすすめです。
・他の商品との合わせ買いや分量についても、お気軽にご相談ください。

【おすすめのお召し上がり方】
まずは、軽く冷やしてそのままお召し上がりください。
ほれまるらしい甘み、酸味、香り、ぷりっとした食感を楽しめます。

サラダに入れると、赤い実が食卓を明るく彩ります。
少し大きめで食べ応えがあるので、お弁当やおやつ代わりにもおすすめです。

たっぷりあるときは、セミドライトマトにすると、旨みがぎゅっと凝縮します。
パスタ、マリネ、オイル漬けにも便利です。

トマトソースやジュースにする場合は、湯むきするか、洗って水分を拭き取り、冷凍してから水に入れると皮がむきやすくなります。

【保存方法】
到着後は、冷蔵庫の野菜室で保存してください。
できるだけ新鮮なうちに、そのままお召し上がりいただくのがおすすめです。

食べきれない場合は、洗って水気をよく拭き取り、冷凍保存することもできます。
冷凍したミニトマトは、ソース、スープ、煮込み料理、セミドライトマトづくりにも便利です。

【ご確認ください】
・毎週月曜・水曜・金曜日発送となりますので、ご都合が悪い日がございましたら特記事項にご記載ください。
（お届け日は翌日、遠隔地は翌々日となります）
・祝日や天候の影響により、発送日が前後する場合がございます。
・出荷日の早朝に収穫し、状態を見ながら箱詰めしています。
・輸送中の温度変化や揺れにより、まれに割れが出る場合がございます。そのため、表示量より少し多めに箱詰めいたします。
・実をつけさせるためのホルモン剤に頼らず育てているため、収量や形、大きさにばらつきが出る場合があります。
・季節や天候、樹の状態によって、甘み、酸味、皮の張り、実の大きさは変わります。畑の変化も含めて、季節の味として楽しんでいただけたらうれしいです。