Name: 【朝採れ】カーリーケール【ふんわり柔らか】
Brand: デーメテールの恵み|烏骨鶏がいる農園
SKU: 207488
Price: 1300 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

カールした葉っぱにドレッシングが絡みやすい

サラダにスムージーに最適

出荷当日に収穫するので鮮度抜群

商品について

内容

カーリーケール400g

重量・
容量

約400g

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 275

複数注文すると送料がまとまります。

種別

野菜

その他葉物野菜

ケール

産地

茨城県

商品説明

【内容】カーリーケール　400g
サラダに最適なカーリーケール（カリーノケール）。

・出荷日の朝、一枚づつ丁寧に収穫しております。
・栽培期間中、化学肥料、化学農薬を使用しておりません。
・小さな虫などがついている場合があります。万が一検品時に見落としがありました場合にはご了承いただけますようお願い致します。
・他の商品との合わせ買いや分量についてもお気軽にご相談ください。

【特徴】
ケールは、アブラナ科の植物で、地中海沿岸が原産地とされています。
日本に伝わったのは江戸時代初期と言われており、当時は観賞用だったそうです。
ケールの中でもカーリーケール（カリーノケール）は、えぐみや苦みなどのクセがなく生のままでも美味しく食べられる種類です。
葉に切れ込みが入り細かく縮れており、ドレッシングが絡みやすい形をしております。
ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富で、なかでもカルシウム、β-カロテン、ビタミンCを多く含んでいます。

【食べ方】
流水で洗って泥などを落とし、葉っぱと茎の部分に分け、葉は食べやすい大きさにします。
サラダやスムージーはもちろんのこと、オーブンやトースターでケールチップスにしても美味しいです。
茎も捨てずに細かく刻んでドレッシングに混ぜると食べやすいです。
しんなりした場合、茎を少し斜めに切り捨てて、水を入れたコップに差しておくと元気になります。切り花と同じ要領です。

【こだわりの土づくり】
油かすや米ぬかに、土やモミガラなどを混ぜて発酵させたぼかし肥料や、農園で平飼いしている鶏の糞などを発酵させた堆肥を使い、
健やかでふかふかの土づくりを行っています。

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