▼商品について
1尾約20gの冷凍稚鮎、30尾になります。
池から取り上げた鮎をすぐに〆てビニール袋に並べて10匹入っています。
今の時期しか食べる事の出来ない贅沢な新物になります。
当店の稚鮎は、高級料理店、高級旅館用に、サイズを揃え、手間暇かけて、生産している稚鮎になります。
※鮎は苔を食べる習性がある為、ごく稀に池の小砂利が内蔵に入っている場合があります。養殖上、気をつけてはおりますが、生き物ですので、ご了承いただきたいと思います。
▼食べ方
流水解凍し、水でかるく洗い、素揚げ、唐揚げ、天ぷら等
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定）
※他の商品と同梱包ご希望の方はお問い合わせ下さい。
※当養殖場は、直販だけでなく、観光ホテルや、都内の高級料理店へ納めさせていただいておりますが、新型コロナによる外出自粛、緊急事態宣言などの影響で鮎の販売先が減少しております。今年もたくさんの鮎を育てておりますので、このままですとかなりの在庫が残ってしまいます。来年以降の鮎の生産にも大きな影響が出てしまいます。
どうぞよろしくお願いします。
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1尾約20gの冷凍稚鮎、30尾になります。
池から取り上げた鮎をすぐに〆てビニール袋に並べて10匹入っています。
今の時期しか食べる事の出来ない贅沢な新物になります。
当店の稚鮎は、高級料理店、高級旅館用に、サイズを揃え、手間暇かけて、生産している稚鮎になります。
※鮎は苔を食べる習性がある為、ごく稀に池の小砂利が内蔵に入っている場合があります。養殖上、気をつけてはおりますが、生き物ですので、ご了承いただきたいと思います。
▼食べ方
流水解凍し、水でかるく洗い、素揚げ、唐揚げ、天ぷら等
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定）
※他の商品と同梱包ご希望の方はお問い合わせ下さい。
※当養殖場は、直販だけでなく、観光ホテルや、都内の高級料理店へ納めさせていただいておりますが、新型コロナによる外出自粛、緊急事態宣言などの影響で鮎の販売先が減少しております。今年もたくさんの鮎を育てておりますので、このままですとかなりの在庫が残ってしまいます。来年以降の鮎の生産にも大きな影響が出てしまいます。
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