新鮮な猪ロース肉を焼肉用にスライスし、当店自家製にんにく塩糀に漬け込みました。
真空パックしたものを冷凍してお届けします。
にんにく塩糀は、自家製手づくり糀と地元で育てた岡山・井原市のにんにく、瀬戸内海水塩を使用した無添加・天然の味わいです。
糀の酵素パワーで肉がやわらかくなり、にんにくの風味が猪肉の旨味を引き立ててくれます。
焼肉、BBQ、ソテーなど、解凍してからそのまま焼いて、お好みでワサビや胡椒などスパイスでお召し上がりください。
焼肉をはじめ、シンプルに塩胡椒、焼肉をチシャで巻いてサムジャン・青唐辛子を乗せてサムギョプサルもおすすめです！
部位の特徴【ロース】
【ロース】
ロースは白い脂身と赤身のコントラストが最も美しい、イノシシ肉の代名詞のような部位です。きめ細やかな肉質とコクのある旨さが特徴です。
イノシシの捕獲・精肉を当店が行い、厳選した良質の肉のみ販売しています。
精肉したイノシシ肉はマイナス60℃の冷凍庫で瞬間冷凍保存し、商品は真空パックしてクール便にてお届けします。
※写真はイメージ画像です
原材料名:イノシシ肉（冷凍）、にんにく塩麹
原産地:岡山県産
賞味期限:加工日より6ヶ月
食品添加物:なし
保存方法:－18℃以下で冷凍保存
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真空パックしたものを冷凍してお届けします。
にんにく塩糀は、自家製手づくり糀と地元で育てた岡山・井原市のにんにく、瀬戸内海水塩を使用した無添加・天然の味わいです。
糀の酵素パワーで肉がやわらかくなり、にんにくの風味が猪肉の旨味を引き立ててくれます。
焼肉、BBQ、ソテーなど、解凍してからそのまま焼いて、お好みでワサビや胡椒などスパイスでお召し上がりください。
焼肉をはじめ、シンプルに塩胡椒、焼肉をチシャで巻いてサムジャン・青唐辛子を乗せてサムギョプサルもおすすめです！
部位の特徴【ロース】
【ロース】
ロースは白い脂身と赤身のコントラストが最も美しい、イノシシ肉の代名詞のような部位です。きめ細やかな肉質とコクのある旨さが特徴です。
イノシシの捕獲・精肉を当店が行い、厳選した良質の肉のみ販売しています。
精肉したイノシシ肉はマイナス60℃の冷凍庫で瞬間冷凍保存し、商品は真空パックしてクール便にてお届けします。
※写真はイメージ画像です
原材料名:イノシシ肉（冷凍）、にんにく塩麹
原産地:岡山県産
賞味期限:加工日より6ヶ月
食品添加物:なし
保存方法:－18℃以下で冷凍保存
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