Name: にんにく＆青唐辛子糀（ピューレタイプ）〜ピリッと香る＆ガツンとコクうま！〜【冷蔵便❄️同梱OK】《国産・無添加・発酵調味料》
Brand: キジトラ招福堂
SKU: 288737
Price: 700 JPY
Availability: SoldOut

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¥700 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

食の循環を育む、ローカルフードです❣️
添加物なし、からだに優しい万能調味料❣️
クセになるピリッと香り豊かな濃い旨味❣️

お届け地域

販売期間：通年

購入方法

商品について

生産者からのお知らせ

🔷新酒🍶どぶろく販売開始（3月）

5分付き玄米で仕込んだ玄米どぶろくです！
“まったりんこ”な口溶けと酔い加減🌿

ぜひお楽しみくださいませ！
https://www.tabechoku.com/products/92937

🔷【食べる玄米生甘酒🌾】今なら増量中❣️
糀だけでつくった、ぷちぷち玄米の食べる甘酒（冷凍）
食べ切り《無添加・ノンアルコール》

https://www.tabechoku.com/products/291374?preview=a7e7498af098346d1ecb661cdeeb1331

【腸活スイーツ】
玄米糀のヘルシースイーツです❣️
【生甘糀】（非加熱）
酵素が生きています❣️
【冷凍・お手頃サイズ】いつでも新鮮・生甘酒をお手軽に。

内容

にんにく塩糀

重量・
容量

約180g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 275

複数注文すると送料がまとまります。

種別

調味料

加工品

麹

産地

岡山県

特定
原材料

なし

商品説明

※この商品は冷蔵・冷凍便の2パターンで販売しています。
他の冷凍・冷蔵商品と合わせ買いして頂く場合は、配送方法をご確認くださいませ。

🟢 ピリッと香る、万能発酵ペースト
「にんにく＆青唐辛子糀」

岡山県井原市で地域とともに育てた「観音にんにく」を、
自家製の生糀と瀬戸内の海水塩でじっくり発酵・熟成させました。

昔ながらの手づくり製法で、糀菌が生きたまま。
香ばしさの中にまろやかさがある、からだ想いの発酵調味料です。

🌱 生産者のこだわり

私たちキジトラ招福堂では、
ジビエとどぶろくの農家民宿「ねこのひたいの宿山王ちぐら」を拠点に、
地元の方々とともに食の循環を育んでいます。

糀は地元の米を使用し、昔ながらの製麹で丁寧に仕込みました。
観音にんにくは井原市大江町のまちづくりの一環として栽培。
晴れの国・岡山の温暖な気候が香り高いにんにくを育てます。
自家栽培の青唐辛子は、赤く熟す前に収穫します。爽やかでピリッと心地よい辛味が素材を引き立ててくれます。

🍽 おすすめの使い方

野菜炒めや肉の漬け込み

タルタルソースやドレッシングのベース

スープやポタージュの味付けに

ひとさじで料理に深みが出て、塩分控えめでもしっかりおいしい！
使うほどに“発酵の力”を実感していただけます。

📦 商品情報

原材料：米糀（岡山県井原市）、塩（瀬戸内）、にんにく（岡山県井原市）、青唐辛子（岡山県井原市）
内容量：180g
保存方法：冷蔵（10℃以下）
賞味期限：製造日より５ヶ月
添加物：なし

※加熱処理をしていないため、発酵がゆるやかに進みます。
※原料由来の黒い斑点は品質に問題ありません。

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