赤ワイン煮込みに!《ジビエ》『猪スネ肉1050g(骨付き)』旨味じんわり、ホロホロやわらか💕20220122-3
赤ワイン煮込みに!《ジビエ》『猪スネ肉1050g(骨付き)』旨味じんわり、ホロホロやわらか💕20220122-3
赤ワイン煮込みに!《ジビエ》『猪スネ肉1050g(骨付き)』旨味じんわり、ホロホロやわらか💕20220122-3
赤ワイン煮込みに!《ジビエ》『猪スネ肉1050g(骨付き)』旨味じんわり、ホロホロやわらか💕20220122-3

赤ワイン煮込みに!《ジビエ》『猪スネ肉1050g(骨付き)』旨味じんわり、ホロホロやわらか💕20220122-3

30kgほどの若い新鮮な猪のスネ部分を真空パックにしました。

じっくりコトコト煮ることで、旨味やコラーゲンがぎゅっと溶け出し、ほろほろやわらかな食感を楽しめます。
赤ワイン煮込み、スープやシチュー、おでん、カレーなど、煮込み料理によく合います。

イノシシの捕獲・精肉を当店が行い、厳選した良質の肉のみ販売しています。
精肉したイノシシ肉はマイナス60℃の冷凍庫で瞬間冷凍保存し、商品は真空パックしてクール便にてお届けします。

【なぜブロック肉は美味しいの?】
お肉は断面積が広いほど雑菌やカビ類による変質、空気に触れて酸化するリスクが高まり、肉の風味を損なう原因となります。ブロック状で真空包装して空気を遮断し冷凍保存することで肉質の鮮度を最大限に保っています。

料理の前に冷凍庫から冷蔵庫に入れ替え、ゆっくり解凍してください。
ドリップが溶け出したら清潔なキッチンペーパーなどで拭き取ってから調理してください。
ぜひフレッシュな美味しさをご堪能ください!

※写真はイメージ画像です

原材料名:イノシシ肉(冷凍)
原産地:岡山県産
賞味期限:加工日より1年
食品添加物:なし
保存方法:-18℃以下で冷凍保存
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