トマトのレアチーズケーキ

トマトのレアチーズケーキ おやつのレシピ・作り方

ワダケン(リアルソイルハウス)

滋賀県 栗東市

ワダケン(リアルソイルハウス)

見た目よし!味よし!なレアチーズケーキです。
トマトの酸味とクリームチーズの程よい甘さが合います!
野菜を使ったおやつが作りたい方にオススメの一品です。

材料(3~4人分)

  • ビスケット
    50g
  • バター
    30g
  • トマト
    120g
  • ゼラチン
    4g
  • ヨーグルト
    30g
  • レモン汁
    小さじ1
  • キルシュ(あれば)
    小さじ1/2
  • 〈A〉クリームチーズ
    80g
  • 〈A〉生クリーム
    50ml
  • 〈A〉はちみつ
    大さじ1と1/2
  • 〈B〉りんご果汁100%ジュース
    100ml
  • 〈B〉ゼラチン
    3g
  • 〈B〉レモン汁
    大さじ1と1/2
  • ミニトマト
    11個
  • ミント
    少々
clock 調理時間:180分

このレシピの考案者

ワダケン(リアルソイルハウス)

滋賀県 栗東市

ワダケン(リアルソイルハウス)

私たちの農園『リアルソイルハウス』は、日本一の湖・琵琶湖の恵みあふれる 滋賀県栗東(りっとう)市にあります。
当社独自の技術で抽出した天然成分100%の『リアルソイルリキッド』を使用した『和らぎ(やわらぎ)農法』で野菜を栽培しています。農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用です。
公式キャラクターは農業犬の「わっさん」です。

営業日 平日 9:00~18:00
定休日 土・日・祝日

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