【熊本・天草産🐟】干物のアクアパッツァ

【熊本・天草産🐟】干物のアクアパッツァ

山下水産漁業部

熊本県 天草市牛深町

山下水産漁業部

山下水産の干物は
熊本・牛深の獲れたて鮮魚を贅沢に使っているので
しっとり!ふっくら!

本日はそんな干物のアレンジレシピをご紹介♪

※画像はイメージです

材料(4人前)

  • 熊本・牛深の干物(解凍済み)
    1枚(大きめのもの)
  • アサリ
    230g
  • ミニトマト
    10個
  • パプリカ
    1/2個
  • 玉ねぎ
    1/2玉
  • ニンニク
    2片
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • 白ワイン
    100CC
  • 100CC
clock 調理時間:60分

このレシピの考案者

山下水産漁業部

熊本県 天草市牛深町

山下水産漁業部

結婚を機に、熊本の牛深へ移住し漁師をしています。
大小120の島々からなる天草の漁場は、水産資源が豊富で、水揚げされる魚介類のバリエーションの多さと味の良さには定評があります!
海の幸の魅力を最大限に活かし、全国の皆さんに知ってもらうべく、鮮度にこだわり提供致します。

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
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