新玉ねぎと牛すじ煮込み

新玉ねぎと牛すじ煮込み おかずのレシピ・作り方

淡路島ほっこりファーム

兵庫県 淡路市

淡路島ほっこりファーム

牛すじ煮込みに新玉ねぎを入れて甘みアップの常備菜です。

材料(たくさん)

  • 牛すじ
    1kg
  • 新玉ねぎ
    2個
  • こんにゃく
    1枚
clock 調理時間:120分

作り方のコツ・ポイント

いつも目分量なので 味は その家の好みでお願いします。
たくさん作って小分けして冷凍するので1kgですが 少量からもできます。
味噌入れなくてもあっさりおいしいです。
全て圧力鍋でもいいのですが 調味してからは やはりじっくりコトコトがおいしい気がします。

このレシピの考案者

淡路島ほっこりファーム

兵庫県 淡路市

淡路島ほっこりファーム

「美味しかったよ」

その一言がうれしくて、今日も畑に立っています。

淡路島ほっこりファームでは、玉ねぎをはじめ、さつまいもやとうもろこし、キャベツなど、季節ごとの野菜を育てています。

私たちが大切にしているのは、収穫量よりも「美味しさ」と「鮮度」です。

淡路島の温暖な気候、海からの潮風、たっぷりの太陽の恵みを受けて育った野菜を、一番美味しい状態でお届けできるよう心がけています。

特におすすめなのが、旬の野菜を詰め合わせた「野菜セット」です。

その時期に収穫できる野菜の中から、本当に美味しいものだけを選び、箱いっぱいに詰めてお届けしています。

「スーパーの野菜と味が違う」

「箱を開けるのが楽しみ」

「初めて食べる野菜との出会いがある」

そんな嬉しいお声を全国のお客様からたくさんいただいています。

初めてのお客様には、まず野菜セットからお試しいただけると嬉しいです。

淡路島の旬をまるごと味わっていただける、私たちの一番人気の商品です。

私たちが目指しているのは、ただ野菜を販売することではありません。

どんな人が、どんな場所で、どんな想いで育てているのか。

その背景まで感じていただける農園でありたいと考えています。

全国のお客様からいただく温かいレビューやメッセージに支えられながら、今日も畑に向き合っています。

これからも淡路島の旬の美味しさを、心を込めてお届けしてまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。🍀

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