柔らか茎の豚バラ巻き

柔らか茎の豚バラ巻き おかずのレシピ・作り方

ヨネクラ園芸

佐賀県 唐津市

ヨネクラ園芸

柔らかい茎を生かしたオリジナルレシピです(ヨネクラ園芸の従業員考案)。
初穫れや2番穫れ商品でぜひともお試しください!

材料(2人前)

  • モロヘイヤ(初穫れ or 2番穫れ)
    100g(1袋)
  • 豚バラ肉(茎を巻けるだけの長さがあればOKです)
    6枚
  • 塩コショウ
    適量
clock 調理時間:20分

作り方のコツ・ポイント

・味付けはお肉に対してのみですので、塩コショウはしっかりと振っていただいた方が美味しくなります。
・モロヘイヤ特有のネバネバ成分により、お肉で巻く際に茎が滑って飛んでいくことがありますので、ご注意ください。
・もしお肉が余った場合は、1.で切り分けた葉の部分と一緒に炒めて、違う味(中華風など)でもお楽しみいただけます!

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

ヨネクラ園芸

佐賀県 唐津市

ヨネクラ園芸

佐賀県唐津市で約30年にわたりモロヘイヤを生産しています(2006年の法人化以前より)。
ビニールハウス栽培のため、柔らかく・歯触りが良く・茹でた時の青臭さがほぼ無いのが特徴です。
ぜひご賞味ください!

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