赤からし菜とお豆のペペロンチーノ
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調理時間: 9分
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おかず
佐賀県 鹿島市
BIG FAMILY FARM
雑穀 麦の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
自然栽培 もち麦(玄麦・ダイシモチ) 2kg 農薬肥料不使用のスーパーフード！
約2kg
5.0
(6件)
¥5,000
送料 ¥756
静岡県富士宮市
里山てるてるファーム（SEEDS）
自治体連携商品
もち麦 キラリモチ 900ｇ合成農薬・化成肥料不使用 さらにお得な3袋セット(９００g×3袋）美味しくプチモチ腸活！
約2.7kg
¥4,100
送料 ¥756
愛知県豊田市本新町
大地の恵み
自治体連携商品
【R8ダイシモチ麦】栄養と健康維持に！免疫力アップにポリフェノールや食物繊維 プチプチ食感が咀嚼回数を上げる！自家製麦茶やお菓子作りに活用も♪ 300 ｇ×2パック 【ポスト投函・平袋】自然栽培
約600g
¥1,640
送料 ¥360
千葉県長生郡長生村
河村のうえん
自治体連携商品
美味なもち麦 キラリモチ 900ｇ合成農薬・化成肥料不使用 お得な２袋セット(９００g×２袋）美味しくプチモチ腸活！
約1.8kg
¥3,000
送料 ¥756
愛知県豊田市本新町
大地の恵み
自治体連携商品
もち麦 ダイシモチ 令和８年産 農薬、化学肥料を使用せず丁寧に大切に栽培しました。 発送に少し時間をいただく事になりますが、注文を受けてから、精麦し、発送いたします。
¥2,600
送料 ¥756
茨城県取手市
おおつか農園
雑穀のよくある質問
- 美味しい雑穀の見分け方は？
- 美味しい雑穀を見分けるためのポイントの一つが、その色と形です。雑穀は、鮮やかな色をしていて、形が整っているものが良質とされています。また、保存状態も重要で、湿度や温度に注意しながら、風通しの良い場所で保存することが推奨されています。さらに、雑穀の種類によっても特徴や味が異なるため、自分の好みに合ったものを選ぶことも大切です。
- 雑穀の保存方法は？
- 雑穀は酸化しやすいため、保存時は空気に触れさせず、光を避け、低温で管理することが重要です。特に夏場は湿度も高くなるため、虫やカビの発生に注意が必要です。最適な保存方法としては、小分けにした雑穀を小さな容器に入れ、冷蔵庫で保存することが推奨されます。
- 雑穀の食べ方は？
- 雑穀はそのまま食べるだけでなく、様々な料理に活用することができます。雑穀米として炊飯器で炊くのが一般的ですが、スープやサラダに加えたり、パンやお菓子の材料として使うことも可能です。ただし、雑穀は硬いため、食べやすくするためには十分な水分と炊き時間を確保することが大切です。また、雑穀の種類によっては、事前に浸水する必要があるものもあります。
雑穀に関連するレシピ
もち米入り玄米 米禮夫婦（まいらいふ） パエリア
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調理時間: 40分
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ご飯もの
宮城県 岩沼市
もりのした
炊飯器でもち麦サムゲタン
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調理時間: 60分
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その他
香川県 善通寺市生野町
キラリ
豚ロースもち麦梅ダレ
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調理時間: 15分
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おかず
香川県 善通寺市生野町
キラリ
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