もち麦　ダイシモチ　令和５年産　 農薬、化学肥料を使用せず丁寧に大切に栽培しました。 発送に少し時間をいただく事になりますが、注文を受けてから、精麦し、発送いたします。

＜こだわりポイント＞
農薬、化学肥料を使用せず栽培しました！
もち麦には、水溶性食物繊維「βグルカン」が豊富に含まれています。

「βグルカン」の特徴
・糖や脂肪の吸収を穏やかにする。
・空腹感を抑えて食べすぎを防ぐ。
・１日中、体を太りにくい状態に保つ効果があるといわれる。
　朝食にもち麦を食べることで、「βグルカン」の働きにより、１日中糖質の吸収を穏やかにする働きがあるといわ　れています。
・米国ではコレステロール低減作用があり、心疾患の予防効果があると認められていま　す。
・もち麦ファーストで、糖や脂肪の吸収を抑えられます。
・ご注文を受けてから精麦し発送いたします！！

もち麦の健康効果
・便秘の改善
・コレステロールを低下させる
・美肌効果
・ダイエット効果
・大腸がん、糖尿病の予防
・食後の血糖値を下げる

食物繊維には、2種類あります。
腸内環境を整え腸の働きをよくするといわれる→水溶性食物繊維
便のカサを増して腸のぜん動運動を活発にする働きがあるといわれる→不溶性食物繊維

もち麦は、この２つの食物繊維を豊富にバランスよく含んでいる貴重な食材です。
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は、それぞれが異なる働きをしていますが、ほとんどの野菜に多いのは「水に溶けにくい」不溶性食物繊維タイプです。
その点、もち麦は他の食材ではなかなかとることができない水溶性食物繊維の
「大麦β-グルカン」がたっぷり含まれています。


＜オススメの食べ方＞
お米１合に対してスプーン２～３杯、水は倍の４～６杯
お好みでいろいろ試してみてください。
お米と一緒に洗ってください。

茹でて「ゆでもち麦」
・鍋に水を入れて沸騰させ、もち麦を入れる。
・火を弱め、かき混ぜながら15〜20分ゆでる。
・好みの硬さにゆで上がったらざるにあげ、流水でぬめりを洗い流す。
・しっかり水気を切って、容器に移す。

「ゆでもち麦」は、スープやサラダなどの料理に使うのにぴったり。またお米に混ぜれば麦ごはんになるので、家族の中で食べたい人の分だけを麦ごはんにすることもできます。
まとめて作っておくといろいろ使えて便利です。

スープやみそ汁、シチューに入れて浮き実に、とろみがつきます。
ハンバーグなどのつなぎに、プチプチ食感、食物繊維たっぷりハンバーグ。
お好み焼き等、粉もののかさ増しに
プチプチ食感、サラダやに煮込み料理に。



＜保存方法＞
直射日光、高温高湿をさけて冷蔵庫で保存してください。

注文受けてから１週間以内に発送します。

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