ナスと豚バラの葉山椒味噌炒め
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調理時間: 15分
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おかず
青森県 八戸市
NanburGrapples
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【ギフト】【小江戸黒豚】数量限定！BBQセット 希少部位入りの５つの部位とソーセージ（500ｇ）《冷凍でお届け》《ご贈答用箱入り》
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¥5,000
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埼玉県川越市
大野農場
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【ギフト】【父の日ギフト】青森アップルポークのごま味噌あったか鍋セット（3～4人前・豚肉600g）
約800g
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LOCO-SIKIミート
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【冬ギフト】《鹿児島伝統の黒豚 2～3人前》しゃぶしゃぶセット 600g 〈ロース・バラ〉【のし対応】
約600g
5.0
(11件)
¥3,700
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鹿児島県鹿児島市
笹平種豚場
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【冬ギフト】《鹿児島伝統の黒豚 3～4人前》しゃぶしゃぶ堪能セット 〈ロース・肩ロース・バラ〉【のし対応】
約900g
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鹿児島県鹿児島市
笹平種豚場
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【冬ギフト】《鹿児島伝統の黒豚 3～4人前》しゃぶしゃぶ3種類セット 900g 〈ロース・バラ・モモ〉【のし対応】
約900g
¥4,600
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鹿児島県鹿児島市
笹平種豚場
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【冬ギフト】《鹿児島伝統の黒豚 6～8人前》しゃぶしゃぶ満腹セット 〈ロース・肩ロース・バラ・モモ〉【のし対応】【ゲン担ぎ福袋】
約1.8kg
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鹿児島県鹿児島市
笹平種豚場
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【冬ギフト】《鹿児島伝統の黒豚 4～5人前》しゃぶしゃぶ山盛りセット 〈ロース・バラ・モモ〉【のし対応】
約1.2kg
¥5,000
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鹿児島県鹿児島市
笹平種豚場
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自家配合飼料と放牧で育った 年間4頭出荷の個人生産豚肉 ロースブロック １ｋｇ（5頭目 ごろう）【母の日ギフト】
約1kg
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岡山県岡山市
石毛おうち牧場
豚肉のよくある質問
- 美味しい豚肉の見分け方は？
- 灰色がかっていない淡く透明感のあるピンク色の豚肉を選びましょう。脂肪の色は光沢のある乳白色のものがよいとされています。かたまりで購入する場合は、肉にハリがあり、形状が崩れていないものにしましょう。また、切り方を問わず肉に含まれる水分（ドリップ）が出ていないかの確認も忘れずに。
- 豚肉の保存方法は？
- 豚肉を保存する際は、まずキッチンペーパーで表面の水分をふき取ってください。使いやすい量に分けたものをできるだけ平たく薄くなるようラップにのせ、空気が入らないようピッタリと包み、冷凍用の保存袋に入れて冷凍室で保存してください。
- 豚肉の食べ方は？
- 豚肉は部位によって味わいが違うためそれぞれの特徴に合わせた調理をしましょう。豚バラ肉は炒め物や肉巻きにしたり、ロース肉はとんかつや生姜焼きにすると美味しくいただけます。
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