みやじ豚 豚肉の通販 産地直送お取り寄せ商品

みやじ豚は神奈川県で生産されている希少ブランド豚です。旨みが強くとてもジューシーで柔らかい肉質です。脂が軽くクリーミーな味わいが特徴です。

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(更新日: 2024/02/01)

みやじ豚のよくある質問

みやじ豚の保存方法は?
保存する際は、まずキッチンペーパーで表面の水分をふき取ってください。使いやすい量に分けたものをできるだけ平たく薄くなるようラップにのせ、空気が入らないようピッタリと包み、冷凍用の保存袋に入れて冷凍室で保存してください。
みやじ豚の食べ方は?
部位によって味わいが違うためそれぞれの特徴に合わせた調理をしましょう。豚バラ肉は炒め物や肉巻きにしたり、ロース肉はとんかつや生姜焼きにすると美味しくいただけます。
美味しいみやじ豚の見分け方は?
灰色がかっていない淡く透明感のあるピンク色の豚肉を選びましょう。脂肪の色は光沢のある乳白色のものがよいとされています。かたまりで購入する場合は、肉にハリがあり、形状が崩れていないものにしましょう。また、切り方を問わず肉に含まれる水分(ドリップ)が出ていないかの確認も忘れずに。
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