真鯛生ハムピザ
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調理時間: 5分
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その他
和歌山県 東牟婁郡串本町
西国水産
三重県 鯛 魚の通販 産地直送お取り寄せ商品(8ページ目)
鯛は淡白な白身でありながら、しっかりとした旨味と甘味があり味わい深い魚です。お祝いの席でも食べられ、縁起物とされています。
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【初回限定BOX】今が旬！もちっとした歯応え！甘み溢れるブランド鯛をたっぷり味わいたい方に！ここだけの【皮なし２尾セット！】
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¥6,320
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あなたに逢い鯛。
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¥3,980
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あなたに逢い鯛。
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¥3,980
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あなたに逢い鯛。
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【初回限定BOX】もちっとした歯応え！甘み溢れるブランド鯛をたっぷり味わいたい方に！ここだけの＜皮なし２尾セット！＞
約2kg
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あなたに逢い鯛。
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【夜市限定】大満足のボリューム感！自慢の南伊勢ブランド真鯛！じゅわ〜っとトロける真鯛は一度味わうとやめられない！＜３枚おろし皮なし＞
約1.2kg
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あなたに逢い鯛。
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【ブランド真鯛】家族みんなで鯛を食べよう！さっぱり上品な味わいで、溢れる旨味にアッと驚く新鮮なブランド真鯛【特別２尾セット】
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鯛のよくある質問
- 美味しい鯛の見分け方は？
- 鯛は曇っていない澄んだ目をしていて、目の上が鮮やかな青紫色をしたものを選びましょう。また、身体全体の色合いが美しく、身が厚くてまるまると太っているものが良さそうです。鮮度が落ちてくるとくすんでくるため、こういったものは避けましょう。
- 鯛の保存方法は？
- 鯛は丸ごと一匹冷凍するより、食べやすいようにおろしてから冷凍保存するのがおすすめです。血抜きをしてウロコと内臓を取り除き、綺麗に水で洗い流したら3枚におろします。おろした鯛の水分をしっかり拭き、1枚ずつラップで包んで冷凍庫に保存してください。
- 鯛の食べ方は？
- 鯛は定番のお刺身はもちろん、塩焼きやなめろうなどさまざまな食べ方で美味しくいただけます。また、あらが手に入ればあら汁にするのもおすすめです。和風だけでなくトマトやハマグリと合わせてアクアパッツァにして楽しんだりすることもできます。
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