美味しい焼肉の焼き方
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調理時間: 5分
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下準備・コツ
長野県 佐久市
高成牧場
佐賀県 牛肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
部位ごとに違った味わいが楽しめます。ステーキやすき焼き、ビーフシチューなどアレンジ自在な食材です。
自治体連携商品
【ステーキ用 サーロイン＆ヒレ（シャトーブリアン）セット】最高級A5ランク佐賀牛 (サーロイン200g×2枚+シャトーブリアン100g×2枚セット）
¥21,370
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佐賀県杵島郡江北町
山下牛舎
自治体連携商品
【ステーキ用 サーロイン＆ヒレ（シャトーブリアン）セット】最高級A5ランク佐賀牛 (サーロイン200g1枚+シャトーブリアン100g1枚セット）
¥11,370
送料 ¥1,026
佐賀県杵島郡江北町
山下牛舎
自治体連携商品
【お肉のコンシェルジュの牧場ハンバーグセット】手ごねハンバーグ/ミルフィーユロールステーキ
約920g
¥8,100
送料 ¥1,026
佐賀県杵島郡白石町
佐賀セントラル牧場 TOMMY BEEF
自治体連携商品
【大切な人へのお肉ギフト⑤】赤身肉の希少部位焼肉＆赤身ステーキ＆岩塩と和牛肉だけで作る手ごねハンバーグ
¥15,300
送料 ¥1,081
佐賀県杵島郡白石町
佐賀セントラル牧場 TOMMY BEEF
自治体連携商品
【大切な人へのお肉ギフト③】煮込み用肉400g＆岩塩と和牛肉だけで作る手ごねハンバーグ（4つ）
約400g
¥8,000
送料 ¥1,026
佐賀県杵島郡白石町
佐賀セントラル牧場 TOMMY BEEF
牛肉のよくある質問
- 牛肉の保存方法は？
- 牛肉を保存する場合は空気が入らないようラップでピッタリと包み、冷凍用の保存袋にできるだけ薄く平らになるよう入れて冷凍室で保存してください。1回分ずつ小分けにして冷凍するのが使いやすくおすすめです。
- 牛肉の食べ方は？
- 牛肉はすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキにして食べるのが定番です。また、じゃがいもや玉ねぎ、にんじんと煮込んで肉じゃがにしたり、ピーマンなどと一緒に炒めてチンジャオロースにするなど、食材を組み合わせて食べるのも美味しくいただけます。
- 美味しい牛肉の見分け方は？
- くすんで赤黒い牛肉は避け、鮮やかな赤色のものを選んでください。また、脂は酸化が進むと灰色っぽくなるため、白ピンクのものがおすすめです。サシの入り具合はなるべく細やかで、肉に含まれる水分（ドリップ）がまだ出ていないものがよいでしょう。
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福永畜産
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