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ライムは香りと酸味を楽しむ柑橘で、香りづけや薬味として使われることが多い果物です。ジュースにしたり料理に添えることで楽しめます。

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(更新日: 2024/07/01)

ライムのよくある質問

ライムの保存方法は?
ライムは常温での保存で約2週間、冷蔵庫での保存で約1カ月程度日持ちします。常温保存、冷蔵保存いずれの場合でも、保存する際は乾燥しないようにビニール袋などに入れるようにしてください。冷凍での保存も可能ですが、冷凍してしまうと組織が壊れてしまい柔らかくなってしまうため、出来るだけ常温か冷蔵で保存するようにしましょう。
美味しいライムの見分け方は?
ライムは熟すと黄色くなってきますが、ライム独特の清々しい香りがするものは熟す前の緑色のものです。選ぶ際は全体的に濃い緑に色づいており、表面にツヤがあり滑らかなものを選ぶようにしましょう。また、手に持った時に重量感を感じるものが果汁が豊富に詰まっている証です。軽いものはパサパサしている可能性があるため避けるようにしましょう。
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