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静岡県菊川市
里山栗田ファーム
(更新日: 2024/10/03)
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\もう旬を逃さない/
筑波は1粒28〜30g前後と大きめです。典型的な栗の形状で先端が尖り、周囲が粉っぽく白くなっています。中身は淡い黄色で、食べると甘味が広がり栗の香りが強いです。旬は9月中旬から10月中旬頃です。
美玖里(みくり)は、30g前後の大きな実が特徴の品種です。生産量が少なくなかなか出会える機会は多くありません。ほくほくした食感で、比較的渋みが少なく、甘い味わいを楽しめます。旬は9月下旬ころからです。
銀寄は、どっしりとした扁平な形で表面に艶があります。味わいは栗らしい風味でほんのり甘く、食感はホクホクしています。旬は9月下旬から10月中旬です。和栗を代表する品種といわれています。
利平は、1粒20〜25g前後のふっくらと丸みをおびた形で、表面は光沢のある暗褐色をしています。ホクホクで食感がよく、甘味も強く香りもしっかりあります。9月中旬から10月いっぱいが旬です。
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