ジャムでフルーツシェイク
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調理時間: 5分
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おやつ
長崎県 諫早市
のんびり山
熊本県 不知火 その他柑橘の通販 産地直送お取り寄せ商品
不知火はヘタのある果梗（かこう）部が盛り上がった見た目で、甘みが強く適度な酸味が合わさった濃厚な味わいが特徴です。皮がやや厚いですがやわらかいので手で皮をむいて食べることができます。
![数量限定[お歳暮] 冬の味覚【不知火柑】大人気！熊本名産初モノ加温栽培！９～10玉 化粧箱 [贈答] [自宅用] にどうぞ！ とっても爽やかジューシー♪ 【冬ギフト】](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/368/cw/270/ch/180/images/acf9e205fb4878eea28b284c60af0cdda8859af98c91336ae7f428c3888c186d.jpeg)
自治体連携商品
数量限定[お歳暮] 冬の味覚【不知火柑】大人気！熊本名産初モノ加温栽培！９～10玉 化粧箱 [贈答] [自宅用] にどうぞ！ とっても爽やかジューシー♪ 【冬ギフト】
約3kg
¥4,800
送料 ¥1,081
熊本県宇土市
ぶっしゅファーム
自治体連携商品
"予約販売" 数量限定！【お歳暮】冬の味覚の大人気！熊本名産『不知火柑』10玉 化粧箱入り！〘ハウス栽培〙もちろん自宅用やギフトにも！ 12月中旬発送開始！ とっても爽やかジューシー♪ 【冬ギフト】
約3kg
他
¥4,000
送料 ¥1,081
熊本県宇土市
ぶっしゅファーム
自治体連携商品
ナナイロの雫 7種類の柑橘達 100％ストレート ジュース 2本（720ml）低農薬栽培 九州 熊本 不知火産
約720mℓ
¥2,200
送料 ¥1,188
熊本県宇城市
のむちゃん農園
自治体連携商品
la Nui. ストレートジュース飲み比べ２本セット 大見産早摘み不知火500㎖/本×1本+大見産完熟不知火500㎖/本×1本 自然栽培不知火使用
約500mℓ
他
¥5,675
送料 ¥1,026
熊本県宇城市不知火町大見
たかおか自然農園
自治体連携商品
la Nui. ストレートジュース 大見産早摘み不知火500㎖/本×1本 自然栽培不知火使用🍊甘味と酸味のハーモニー🍊デコポン発祥の地・不知火町より
約500mℓ
¥2,700
送料 ¥1,026
熊本県宇城市不知火町大見
たかおか自然農園
自治体連携商品
la Nui. ストレートジュース 大見産完熟不知火500㎖/本×2本 自然栽培不知火使用🍊甘味と酸味のハーモニー🍊デコポン発祥の地・不知火町より
約500mℓ
¥5,500
送料 ¥1,026
熊本県宇城市不知火町大見
たかおか自然農園
自治体連携商品
大人気の葉付き不知火2、5k(5〜10玉)ハウス栽培品❗️50箱限定とさせて頂きます。早い者ガチです(予約受け中)
約2.5kg
4.9
¥5,000
送料 ¥1,188
熊本県宇城市不知火町
田辺農園
自治体連携商品
追加販売開始！！ 数量限定【不知火柑 露地栽培】5キロ箱13～18玉(3L～M) ２月上旬より順次発送！
約5kg
4.6
¥3,000
送料 ¥1,133
熊本県宇土市
ぶっしゅファーム
自治体連携商品
【たまらん】酸味・甘味と鼻から抜ける香りの多重奏！ 熊本県不知火産 デコみかん 2kg ※訳あり
約2kg
他
4.6
¥1,780
送料 ¥1,026
熊本県下益城郡美里町
Kumamoto Goods
自治体連携商品
糖度センサ選果！不知火【ギフト用】約３kg(８～９玉) ３月発送 English explanation is below
約3kg
¥4,320
送料 ¥1,133
熊本県宇土市本町
澤田果物
自治体連携商品
糖度センサ選果！不知火【家庭用】約４kg(１２～１５玉) ３月発送 English explanation is below
約4kg
¥3,780
送料 ¥1,133
熊本県宇土市本町
澤田果物
自治体連携商品
自然栽培 不知火３kg（約7～15玉）🍊 甘味と酸味のハーモニー デコポン発祥の地・不知火町より
約3kg
他
¥4,500
送料 ¥1,081
熊本県宇城市不知火町大見
たかおか自然農園
自治体連携商品
早くも大人気。50ケース限定❗️本場不知火柑発祥の地熊本不知火産葉付き不知火柑(約3K)7〜12玉✖️2箱
約6kg
¥11,500
送料 ¥1,188
熊本県宇城市不知火町
田辺農園
不知火のよくある質問
- 不知火の保存方法は?
- 旬の時期は気温が高くないため風通しの良い冷暗所で常温保存が可能です。気温が高い場合は保存袋などに入れて乾燥しないように冷蔵庫で保存するのが良いでしょう。数が多い場合は皮を剥いてから重ならないように保存袋に入れた状態で冷凍するのが良いでしょう。
- 不知火の旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- 不知火の本来の旬は2月?5月初旬ですが、栽培方法が様々あるため12月から5月ごろまでが出回ります。酸味を抜くために収穫をしてから1ヶ月ほど追熟をします。そのため、収穫してから1ヶ月ほどたった時期が食べ頃です。
- 不知火の食べ方は?
- 不知火はやや皮が厚いですが柔らかいので手で剥いてから食べるのが良いでしょう。そのままの味を楽しみたい場合は、皮を剥いてそのまま食べるのが良いでしょう。ケーキなどのお菓子作りに利用したり、ジャムやスムージーなどに加工して食べても美味しく食べることができます。
- 美味しい不知火の見分け方は?
- 皮にハリとツヤがあり、色が濃いものを選ぶと良いでしょう。手で持った時にずっしりと重たいものの方が果汁が多いです。ヘタの周りのふくらみが印象強いですが、この部分は味には影響しないためあってもなくても違いはありません。
不知火に関連するレシピ
【レシピ】みかんソース
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調理時間: 30分
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おやつ
熊本県 熊本市
ハナウタカジツ
【レシピ】みかんホットケーキ
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調理時間: 30分
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おやつ
熊本県 熊本市
ハナウタカジツ
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