【レシピ】みかんソース
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調理時間: 30分
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おやつ
熊本県 熊本市
ハナウタカジツ
熊本県 不知火 その他柑橘の通販 産地直送お取り寄せ商品
不知火はヘタのある果梗（かこう）部が盛り上がった見た目で、甘みが強く適度な酸味が合わさった濃厚な味わいが特徴です。皮がやや厚いですがやわらかいので手で皮をむいて食べることができます。
自治体連携商品
予約販売開始！！ 数量限定【不知火 露地栽培】5キロ箱13～18玉(3L～M) ２月上旬より順次発送！【冬ギフト】
約5kg
4.6
(51件)
¥3,000
送料 ¥1,133
熊本県宇土市
ぶっしゅファーム
自治体連携商品
熊本発祥の不知火デコみかん むきやすくとても甘く美味しいみかんです🍊 Ｌから3L玉が入ります。約4.5k前後
約4.5kg
4.8
(41件)
¥3,600
送料 ¥1,081
熊本県宇城市三角町
清水果樹園
自治体連携商品
自然栽培 不知火Ｂ品9.5kg（約22～40玉）🍊 見た目の良く無いものになります
約9.5kg
4.5
(5件)
¥5,800
送料 ¥1,243
熊本県宇城市不知火町大見
la Nui. Farm
自治体連携商品
【柑橘食べ比べ】不知火デコみかん、はるか、2種の柑橘類にあと1種プラスです。【スイートスプリング、ポンカン、青島みかん、せとか、パール柑】何が入っているかお楽しみ‼️柑橘類食べ比べてみてください。
約5kg
¥3,800
送料 ¥1,081
熊本県宇城市三角町
清水果樹園
自治体連携商品
自然栽培 不知火2.5kg（約7～15玉）🍊 甘味と酸味のハーモニー デコポン発祥の地・不知火町より
約2.5kg
¥4,500
送料 ¥1,081
熊本県宇城市不知火町大見
la Nui. Farm
自治体連携商品
【酸甘化陰詰合せ】見た目が悪くても農薬は使わんモン！【4kg以上】【農家のワガママ驚愕】【食べチョク限定品】
約4kg
¥3,333
送料 ¥1,188
熊本県宇城市
CitraNote
自治体連携商品
熊本大見柑🍊プラズマ完熟ハウス不知火2.5kg（7～13玉）🍊 甘味と酸味のハーモニー デコポン発祥の地・不知火町より
約2.5kg
¥4,500
送料 ¥1,081
熊本県宇城市不知火町大見
la Nui. Farm
自治体連携商品
糖度センサ選果！不知火【家庭用】約４kg(１２～１５玉) ３月発送 English explanation is below
約4kg
¥3,780
送料 ¥1,133
熊本県宇土市本町
澤田果物
自治体連携商品
熊本大見柑🍊プラズマ完熟ハウス不知火Ｂ品4.5kg（13～24玉）🍊 甘味と酸味のハーモニー デコポン発祥の地・不知火町より
約4.5kg
¥3,800
送料 ¥1,133
熊本県宇城市不知火町大見
la Nui. Farm
自治体連携商品
laNui labo. 大見柑ストレートジュース720㎖/本×１本 🍊デコポン発祥の地・不知火町より
約720mℓ
¥1,944
送料 ¥1,026
熊本県宇城市不知火町大見
la Nui. Farm
自治体連携商品
大人気の葉付き不知火2、5k(5〜10玉)ハウス栽培品❗️50箱限定とさせて頂きます。早い者ガチです(予約受け中)
約2.5kg
4.9
(23件)
¥5,000
送料 ¥1,133
熊本県宇城市不知火町
田辺農園
不知火のよくある質問
- 不知火の保存方法は?
- 旬の時期は気温が高くないため風通しの良い冷暗所で常温保存が可能です。気温が高い場合は保存袋などに入れて乾燥しないように冷蔵庫で保存するのが良いでしょう。数が多い場合は皮を剥いてから重ならないように保存袋に入れた状態で冷凍するのが良いでしょう。
- 不知火の旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- 不知火の本来の旬は2月?5月初旬ですが、栽培方法が様々あるため12月から5月ごろまでが出回ります。酸味を抜くために収穫をしてから1ヶ月ほど追熟をします。そのため、収穫してから1ヶ月ほどたった時期が食べ頃です。
- 不知火の食べ方は?
- 不知火はやや皮が厚いですが柔らかいので手で剥いてから食べるのが良いでしょう。そのままの味を楽しみたい場合は、皮を剥いてそのまま食べるのが良いでしょう。ケーキなどのお菓子作りに利用したり、ジャムやスムージーなどに加工して食べても美味しく食べることができます。
- 美味しい不知火の見分け方は?
- 皮にハリとツヤがあり、色が濃いものを選ぶと良いでしょう。手で持った時にずっしりと重たいものの方が果汁が多いです。ヘタの周りのふくらみが印象強いですが、この部分は味には影響しないためあってもなくても違いはありません。
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調理時間: 30分
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熊本県 熊本市
ハナウタカジツ
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和歌山県 有田市
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