焼き芋のブリュレ
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調理時間: 2分
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その他
熊本県 大津町
古庄からいも農園
茨城県 べにはるか さつまいもの通販 産地直送お取り寄せ商品
皮の紫色が鮮やかで、美しい見た目が特徴の「紅はるか」。強い甘みにもかかわらず、後味はすっきりとしています。干し芋にしてもおいしくいただけます。
自治体連携商品
《熟成1ヶ月超えでお届け！》紅はるか（5kg）(茨城県産)・(サツマイモ)(Ⅿ～２Lサイズ)(土付き)
4.8
(468件)
¥2,550
送料 ¥702
茨城県ひたちなか市
二川農園
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ふるさと納税可
紅はるか（2kg）熟成１ヵ月超えでお届け！(茨城県産)・(サツマイモ)(Ⅿ～２Lサイズ)(土付き)
4.6
(110件)
¥1,200
送料 ¥605
茨城県ひたちなか市
二川農園
自治体連携商品
茨城県産 干し芋 平干し 1袋 1㎏ メール便 | 国産 干し芋 芋 大容量 箱入り 箱 べにはるか ほし芋 さつまいも スイーツ 干し芋 お菓子 甘い ほしいも 常陸太田干し芋 人気 プレゼント
約1kg
4.4
(3件)
¥3,150
送料 ¥360
茨城県常陸太田市
常陸農園
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【全国ほしいもグランプリ2026】茨城県産 紅はるかの干し芋800g×1パック グランプリ受賞オオスガファーム ネコポス発送
約800g
4.8
(33件)
¥2,900
送料 ¥360
茨城県ひたちなか市
オオスガファーム
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食べ比べ 茨城県産干し芋 平干し150g ２袋 丸干し250g 1袋｜紅はるか メール便 ほしいも 干しいも べにはるか ほし芋 スイーツ お菓子 甘い 常陸太田
約550g
¥2,600
送料 ¥360
茨城県常陸太田市
常陸農園
自治体連携商品
【旬の味】ほしいも／180g（丸干し）3袋 茨城県産 べにはるか使用 クリックポスト 送料無料 松田製茶 FOD-038
約600g
¥3,140
送料 ¥360
茨城県結城郡八千代町
松田製茶
自治体連携商品
【食べ比べセット】ＨＩＢ人気の干し芋 紅はるかホワイト（平干し）とゴールド（丸干し）の【初回限定BOX】
約490g
4.3
(91件)
¥3,010
送料 ¥756
茨城県ひたちなか市
ほしいもBASE TAKASHIYA
自治体連携商品
すぐに出荷
ふるさと納税可
低温熟成保管‼茨城県産紅はるか2Lサイズ 5㎏ さつまいも サツマイモ
約5kg
5.0
(4件)
¥2,500
送料 ¥756
茨城県石岡市
甘藷農園 燈屋
自治体連携商品
【旬の味】ほしいも／180g（丸干し） 茨城県産 べにはるか使用 クリックポスト 送料無料 松田製茶 FOD-008
約180g
¥940
送料 ¥360
茨城県結城郡八千代町
松田製茶
自治体連携商品
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茨城県産 干し芋 平干し 1袋 1㎏ ギフト包装 | 国産 干し芋 芋 大容量 箱入り 箱 べにはるか ほし芋 さつまいも スイーツ 干し芋 お菓子 甘い ほしいも 常陸太田干し芋 人気 プレゼント
約1kg
¥3,300
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茨城県常陸太田市
常陸農園
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【旬の味】ほしいも／180g（平干し）3袋 茨城県産 べにはるか使用 クリックポスト 送料無料 松田製茶 FOD-008
約600g
¥2,540
送料 ¥360
茨城県結城郡八千代町
松田製茶
べにはるかのよくある質問
- べにはるかの保存方法は?
- べにはるかは、他のさつまいも同様に、湿度が高い場所や直射日光を避け、風通しの良い場所で保存することが推奨されます。気温が20度以上になる季節は、常温では傷みやすいため冷蔵庫の野菜室で保存します。低温になりすぎると糖度が下がる可能性があるため、注意が必要です。保存する際には、新聞紙やキッチンペーパーで包んでから保存すると、湿度を調整しながら保存できます。常温・冷蔵ともに保存期間は1ヵ月程度が目安です。
- べにはるかの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- べにはるかの収穫時期は九州など暖地で10月頃からで、本州では11月初旬辺りとなります。掘ったばかりのべにはるかは、やや粉質なのですが、保存している間に粘り気や甘みが増していきます。美味しくなるのは収穫後2～3週間経ってからなので、食べ頃の旬は11月から1月と言えます。それ以降も定温管理されたものが市場には出回ります。
- べにはるかの食べ方は?
- べにはるかは、熱を加えるとしっとりとした食感になり、美味しい食べ方としては焼き芋が定番です。焼くことでさらに糖度が上がり、甘さが引き立ちます。また、ふかし芋としても楽しむことができ、ねっとりとした食感が特徴です。干し芋やスイートポテトとして利用されることもあり、その際も、べにはるかのクリーミーでしっとりとした食感が活かされます。
- 美味しいべにはるかの見分け方は?
- 美味しい べにはるかを見分けるポイントは、皮の色が鮮やかでなめらかなこと、皮に黒っぽい蜜のようなもの（ヤラピン）が付いていること、そしてふっくらとした形をしていることです。色鮮やかな赤紫色の皮は、良い環境で保存されていた証拠で、甘くておいしいさつまいものサインです。ヤラピンが多く付いているのは新鮮な証拠とされます。
べにはるかに関連するレシピ
農家がおすすめさつまいもの食べたか
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調理時間: 40分
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下準備・コツ
兵庫県 洲本市五色町都志万歳
自然栽培 固定種 在来種専門農家Awaji369farm完全農薬不使用 無肥料栽培
熟成べにはるかのバターソテー🍯🍠
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調理時間: 30分
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おやつ
滋賀県 長浜市
好作豊吉
- お支払いについて
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