おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

福岡県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(4ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

【今期最終便】大釜湯がきたけのこ（1ｋｇ）

約1kg

¥3,980

送料 ¥1,026

福岡県八女市立花町白木

たいら農園

2キロ　冷凍　冷やし石焼き芋　熟成　石焼き芋　甘甘　ホックホク　さつまいも　福岡県産　べにはるか　朝市　夜市　スイーツ

¥3,280

送料 ¥1,081

福岡県京都郡みやこ町

大ちゃん農園

4キロ　冷凍石焼き芋　熟成　石焼き芋　甘甘　ホックホク　さつまいも　福岡県産　べにはるか　朝市　夜市　焼き芋　冷やし芋

¥4,980

送料 ¥1,081

福岡県京都郡みやこ町

大ちゃん農園

5キロ　冷凍石焼き芋　熟成　甘甘　ホックホク　さつまいも　福岡県産　べにはるか　朝市　夜市　焼き芋　冷やし芋

¥5,980

送料 ¥1,133

福岡県京都郡みやこ町

大ちゃん農園

8キロ　冷凍石焼き芋　熟成　甘甘　ホックホク　さつまいも　福岡県産　べにはるか　朝市　夜市　焼き芋　冷やし芋

¥8,980

送料 ¥1,133

福岡県京都郡みやこ町

大ちゃん農園

【今季最終】大釜湯がき筍（穂先 1Ｋｇ）

約1kg

¥3,500

送料 ¥1,026

福岡県八女市立花町白木

たいら農園

【minoriさん専用】大釜湯がき筍1.5Kg・調理の手間なし！穂先＆きざみ筍

約3kg

¥7,500

送料 ¥1,026

福岡県八女市立花町白木

たいら農園

樹なり熟成100%トマトジュース / 食塩無添加 / (710ml)

¥2,750

送料 ¥1,188

福岡県北九州市小倉南区

イッキュウ　水玉農園

大釜湯がきたけのこ（1.5Kg）

約1.5kg

¥4,500

送料 ¥1,026

福岡県八女市立花町白木

たいら農園

【キャプテンさん専用】調理の手間なし！穂先＆きざみ筍(2セット）

約2kg

¥6,000

送料 ¥1,026

福岡県八女市立花町白木

たいら農園

【糸島産】旨味凝縮！無添加ドライトマト（60グラム）

約60g

¥1,000

送料 ¥360

福岡県糸島市

磯貝農園

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（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。