きめ細かな肉質で、赤身独特の濃い旨味を楽しめます。
手のひら大の丸みを帯びたラグビーボール型も特徴で、猪1頭から2個しか取れない部位です。
サイズ的にも自家製ハムや燻製などに加工しやすく、低温調理などに最適です。
もちろん、猪カツや焼肉、鍋などにもどうぞ!
原材料名:イノシシ肉(冷凍)
原産地:岡山県産
賞味期限:加工日より1年
食品添加物:なし
保存方法:-18℃以下で冷凍保存
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