＜商品について＞
「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。

ハム・ソーセージなどの加工品は、大野農場内の自社工房で一品一品丁寧に、心を込めて手作りをしております。
今回は、お酒に合う人気の商品の詰め合わせをご用意いたしました。

○ベーコン
創業以来ずっと変わらずの人気商品です。バラ肉は脂がしっかりのっており、小江戸黒豚の脂の旨味をしっかり味わえます。そのまま焼いてお召し上がりいただいたり、いろいろなお料理にご活用いただけます。

○チョリソー
スパイシーな辛さが特徴の粗挽きジューシーなソーセージです。そのまま焼いてパリッとお召し上がりください。

○ポークジャーキー
黒豚肉のモモ肉にしっかり味を付けて燻製・乾燥しました。燻製・乾燥をすることにより、元の肉の重量の2/3程度になります。黒豚肉の旨味がしっかり凝縮しております。
お召し上がりの際は、そのままお召し上がりください。噛めば噛むほど、黒豚肉の旨味が楽しめます。

○生ハム
社長のこだわりの逸品。長期間（24ヵ月～）にわたり温度と湿度を管理した部屋で吊るされて乾燥、熟成させます。長期間の間乾燥、熟成させることによって、まろやかな黒豚肉の旨みが増し、繊細な風味が醸し出されます。作り方は、黒豚肉と岩塩だけでとてもシンプルです。

＜原材料・アレルゲン・賞味期限＞
【ベーコン】
原材料：黒豚肉、食塩、ブドウ糖、砂糖、水飴、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V・C)、発色剤（亜硝酸Na）
アレルゲン：豚肉
賞味期限：発送日より14日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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【チョリソー】
原材料：黒豚肉、岩塩、香辛料、ブドウ糖／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V・C）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）
アレルゲン：豚肉
賞味期限：発送日より14日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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【ポークジャーキー】
原材料：黒豚肉、岩塩、香辛料／酸化防止剤（V・C)、発色剤（亜硝酸Na）
アレルゲン：豚肉・大豆・小麦・乳
賞味期限：発送日より14日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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【生ハム】
原材料：黒豚肉、岩塩
アレルゲン：豚肉
賞味期限：発送日より60日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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＜発送方法＞
ヤマト運輸のクール冷蔵便でお届けいたします。

※写真は、イメージです。

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