【信濃美味牛】 霜降り&赤身 食べ比べ 焼肉カット 400g

【信濃美味牛】 霜降り&赤身 食べ比べ 焼肉カット 400g

内容:霜降り&赤身 食べ比べ焼肉カット 200g×2

発送日:火曜日, 金曜日

5,400 (税込 / 送料別)

コロナ復興支援で送料無料

※送料無料にはクール代金も含まれます

送料に加えてクール(冷凍)代300円がかかります。

※運営からのお知らせ※ 高成牧場では黒毛和牛一貫肥育経営をしていますが、新型コロナウイルス感染拡大の影響でインバウンド消費並びに国内飲食店での消費が急激になくなってしまいました。肥育牛は出荷間際の牛は特に死亡リスクもあり長く飼うという選択肢は厳しく、この機会に少しでも多くのお客様に手軽に和牛の美味しさを堪能していただければとのことです。
霜降りのジューシーな美味しさと、赤身のさっぱりとした肉感。
その両方が楽しめる焼肉用のお肉です。

部位は肩、肩ロース、ウデ、バラ、モモ、からチョイスしてお送りします。
セレクトはこちらにお任せください。

お肉はドリップの出ない真空スキンパック、最新のショックフリーザーで瞬間冷凍で美味しさを閉じ込めております。

解凍の際は冷蔵庫で1日かけてゆっくりと解凍してください。
急速解凍される場合はお水を張った入れ物に浸し少量の流水を流しながら解凍していただくと30分ほどで解凍できます。

お肉を焼く際は常温に戻してからお焼き下さい。

霜降り焼肉の方はそのままで、赤身焼肉の方は甘口の焼き肉のたれに漬け込んでからお焼きいただくと美味しく召し上がれると思います。

お召し上がりになる際はお好みで、塩コショウ、わさびを付けてお刺身醤油や抹茶塩、柚子胡椒もおすすめです。

※他の商品と同梱をご希望の方はその旨お知らせください。
専用注文ページをご用意して対応させていただきます。

当牧場の飼料は抗生物質を一切含まず健康に育つように「大麦、モロコシ、小麦、大豆粕、ふすま、ホミニーフィード、大麦皮、米糠、豆皮、ルーサンミール、海藻粉末、ソフトシリカ、リンゴ粕、マルチビタミンミネラル、これらを適宜配合し、地元のハゼ掛け乾燥された良質な稲わらを与えています。

長野県の東、標高700m程の丘陵地にある牧場で黒毛和牛をストレスのない広々とした衛生的な環境で牛たちを育てています。

国内でもこの地域は寒暖の差が激しく1日の気温差が20℃以上になることも!

その寒暖差のおかげで育てた農産物はどれも大変美味しく育ち、また私どもの牛たちも美味しいお肉となって皆様の食卓へとご提供させていただいています。

どうぞ、信州の風土が育てた美味しい信州プレミアム牛肉認定の信濃美味牛をお楽しみください。


【冷凍品になりますので、解凍の際は冷蔵庫で1日かけてゆっくりと回答していただけるとドリップもなく美味しく召し上がれます。】
【急速解凍される場合はお水を張った入れ物に浸し少量の流水を流しながら解凍していただくと30分ほどで解凍できます。】

※信濃美味牛®は高成牧場のオリジナルブランドです。

※お召し上がりになる際は、冷蔵庫から出し20~30分ほど常温で放置しお肉を常温に戻してからお焼きください。
(冷たいままいきなり焼くと外だけ焼けて中が冷たい”生焼け”の状態になってしまします)

どうぞ、美味しくお召し上がりになれますように。
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