【無駄な脂身カット！】サーロインステーキ　２００ｇ【信州プレミアム牛肉・信濃美味牛】

【包装・熨斗をご希望の方は特記事項よりお知らせください】

青魚と同じ体の健康に良い不飽和脂肪酸・オレイン酸をたっぷりの和牛肉です

しかも！お肉のまわりにある余分な脂身を取り除いた贅沢なステーキカットにしました。

くちどけの良い甘みのある脂としっかりとした赤身の旨さを兼ね備えたお肉に仕上がっています。

体についた脂を溶かす不飽和脂肪酸と、脂肪を燃焼させるL-カルニチン、そして健康な体作りに欠かせないたんぱく質。

日々の健康づくりにどうぞお役立て下さい！

1枚で２～３人でお召し上がりになると丁度いい量かと思います。

お肉はドリップの出ない真空スキンパック、最新のショックフリーザーで瞬間冷凍で美味しさを閉じ込めております。

お肉に合う玉ねぎベースのステーキソースをおひとつお付けしています。

※お召し上がりになる際は、冷蔵庫から出し２０～３０分ほど常温で放置しお肉を常温に戻してからお焼きください。
（冷たいままいきなり焼くと外だけ焼けて中が冷たい”生焼け”の状態になってしまします）


サッとタタキ風に焼いてお刺身感覚でわさびをのせてお刺身醤油や抹茶塩、柚子胡椒もおすすめです。甘みあるくちどけの良い脂としっかりとした赤身の旨さを兼ね備えたお肉に仕上がっています。
焼き上げるときに放つ芳醇な和牛香はしあわせなひと時をもたらしてくれます。

どうぞ、美味しくお召し上がりになれますように。

※他の商品と同梱をご希望の方はその旨お知らせください。
専用注文ページをご用意して対応させていただきます。

当牧場の飼料は抗生物質を一切含まず健康に育つように「大麦、モロコシ、小麦、大豆粕、ふすま、ホミニーフィード、大麦皮、米糠、豆皮、ルーサンミール、海藻粉末、ソフトシリカ、リンゴ粕、マルチビタミンミネラル、これらを適宜配合し、地元のハゼ掛け乾燥された良質な稲わらを与えています。

長野県の東、標高７００m程の丘陵地にある牧場で黒毛和牛をストレスのない広々とした衛生的な環境で牛たちを育てています。

国内でもこの地域は寒暖の差が激しく１日の気温差が２０℃以上になることも！

その寒暖差のおかげで育てた農産物はどれも大変美味しく育ち、また私どもの牛たちも美味しいお肉となって皆様の食卓へとご提供させていただいています。

どうぞ、信州の風土が育てた美味しい信州プレミアム牛肉認定の信濃美味牛をお楽しみください。

〜SDGsについて〜

密飼いをせず、ゆったりとしたスペースで飼養をしています。
通常では５～6頭入れられる場所に、３～４頭程でゆっくりと過ごしています。
仕上げの時期に近づくころには1頭に移し、1頭1頭こまめに調整できるよう管理しています。
また、「美味しい牛肉は健康内臓から」との考えを基に、牛の健康管理を常に考え飼養管理をしています。
過度なビタミンコントロールをせず、牛が無理なく育っていけるよう独自に飼料設計をした濃厚飼料と地元・浅科のはざ掛け乾燥された稲藁をたくさん与えて育てています。
【冷凍品になりますので、解凍の際は冷蔵庫で１日かけてゆっくりと回答していただけるとドリップもなく美味しく召し上がれます。】
【急速解凍される場合はお水を張った入れ物に浸し少量の流水を流しながら解凍していただくと３０分ほどで解凍できます。】

※信濃美味牛®は高成牧場のオリジナルブランドです。