【高級寿司屋レベルをご自宅で 今が旬‼️天然とり貝 肉厚・濃厚 三河湾産 活かし発送 60-80g個体2kg【特大】（6月中旬まで）りかさん専用 一足早い父の日にもおすすめ❗️24-32個

発送から3日間

冷蔵庫

三河湾・伊勢湾の豊かな海で育った、天然とり貝です！
今年は大漁でお求め！旬を食らってください！

木曽川・長良川・豊川から流れ込む豊富なミネラルや栄養をたっぷり受け、さらに外海の潮が混ざることで、身質が締まりながらも甘みの強いとり貝に育ちます

特に今年は海のバランスが非常によく、
この時期としてはかなり身入りが良い当たり年です🔥

漁で取れたら直ぐに発送！
ストレスなし！
とり貝特有の濃厚な甘み、シャキッとした食感を最大限楽しめます。

噛めば噛むほど甘い。
まさに“初夏の高級寿司ネタ”をご家庭で味わってください。

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【美味しく食べるコツ、下処理】

⚫︎到着後は水から上げて2-3日生き強そうな個体は生きます！※毎日確認は必須

⚫︎弱い個体から届いたら開いてワタを取り除く

⚫︎開いてから24時間以内に食べる場合は刺身

⚫︎次の日以降に食べる場合はボイルしておくのがおすすめ！

⚫︎軽く塩でぬめりを落として、まな板に叩きつけて調理すると、旨みがより引き立ちます。

加熱しすぎると固くなるため、
“軽く火を通す”くらいがベストです❗️

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おすすめの食べ方9選🔥

① 刺身
まずは王道。甘みと食感をダイレクトに

② 寿司
軽く炙ると脂と香りが際立ちます！

③ しゃぶしゃぶ
数秒くぐらせるだけで極上

④ 炙り
表面だけ炙って塩＋レモンで

⑤ バター醤油焼き
濃厚な旨みが爆発します！


⑥BBQ焼き
殻ごと焼けば香り抜群🔥

⑦ カルパッチョ
オリーブオイルと相性◎

⑧贅沢炊き込みご飯
出汁がご飯に染みて絶品です。

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こんな方におすすめ

✔ 父の日にちょっと贅沢したい方
✔ 高級寿司屋レベルをご自宅で楽しみたい方
✔ お酒好きな方
✔ BBQやホームパーティー好きな方
✔ 旬の天然貝が好きな方