<味>
伊吹島のカタクチイワシが 時間が経ってもサクサク衣のフライになりました😋。網元で釜揚げ(灰汁ぬき)されているから苦みやえぐみが抑さえられ旨味がぎっしり詰まっています。
小エビも塩茹で、唐揚げ、アヒージョに調理して。。
お酒のおつまみにうってつけ!
ビールがすすんじゃいま~す🍻‼
<産地の特徴>
伊吹島はひうち灘の中央に位置し漁獲されてから釜揚げ(塩茹で)されるまで わずか30分!驚きの新鮮さです
<品種など>
瀬戸内で獲れるエビにはたくさんの種類がありますが、初夏から水揚げされてくる10cm程度の「小エビ」は港町に夏の訪れを知らせます。(ヨシエビ、シバエビ、サルエビなど)
◆冷凍カタクチイワシフライ500g入が1袋入っています
カタクチイワシ(香川県)、衣(パン粉、小麦粉、米粉、食塩、こしょう)、(一部に小麦を含む)
本製品のイワシは、えび・かに・いか・さばが混ざる漁法で採取しています。また、イワシは、えび・かにの幼生を食べていますので稀にイワシの腹部分が加熱した時に赤やオレンジ色になることがありますが、食べても問題ありません。
◆冷凍有頭エビ500g入が1袋入っています
エビ(香川県)、(一部に海老を含む)
◆冷凍真鯛フライ400g(10入)が1袋入っています。
タイ(香川県)、昆布粉末、衣(パン粉、小麦粉、米粉、食塩、こしょう)、(一部に小麦を含む)
保存方法 -18℃以下で保存してください
賞味期限 袋に記載
製造者 株式会社キョーワ
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