【超希少】八崎牛 シャトーブリアン 112g
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【超希少】八崎牛 シャトーブリアン 112g

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580kgある八崎牛からたった1kgしか取れない、入手困難で高価なため「究極の赤身、幻の部位」と呼ばれるシャトーブリアン。
赤身の中でも非常に柔らかく、食通が「一度食べたら忘れられない!」と唸るほどの美味しさです。

栽培・生産のこだわり

牛は牛らしく自由に過ごし、幸せに育ってほしいという思いで
自然放牧に挑んでいる。

産地の特徴

宮崎県延岡市北川町にある鏡山牧場。
標高645mの山頂で眼下に日豊海岸を望む
東京ドーム13個分に相当する広大な牧場
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