Name: 【冬ギフト】百年漁師の真鯛 ロイン2P、スキンレスロイン2P、カマ2個 冷蔵 熨斗対応可
Brand: 島のごちそう
SKU: 216602
Price: 5000 JPY
Availability: SoldOut

【冬ギフト】百年漁師の真鯛　ロイン2P、スキンレスロイン2P、カマ2個　冷蔵　熨斗対応可

鹿児島県出水郡長島町

島のごちそう

食べチョクAWARD 2022 水産物 26位

＼ここがイチオシ／

百年漁師の五感とデータ管理が作り上げた逸品

その日の朝水揚げして発送！

鮮度抜群の食感と味をご賞味あれ！

商品について

内容

養殖真鯛ロイン2パック、スキンレスロイン2パック、カマ2個

重量・
容量

約1kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 275

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

魚介類

魚

鯛

産地

鹿児島県

賞味期限 / 保存方法

発送から7日間

要冷蔵

商品説明

＼百年漁師自慢の逸品をどうぞ／

日頃の感謝の想いとともに、百年漁師の鰤と真鯛を送りませんか？

◆内容量
養殖真鯛　スキンレスロイン　2パック（半身分）　合計約300g
養殖真鯛　ロイン　2パック（半身分）　合計約300g
養殖真鯛　カマ2個
※水揚げ時2.0kg前後の真鯛を使用しますが、個体差が生じる場合がございます。

◆お届け状態について
商品を真空し、クール便（冷蔵）にてお届け致します。
到着後は真空袋のまま、冷蔵庫にて保存してください。
※冷蔵品につき、受取不可による代品・再配達は対応致しかねます。

◆保存方法
要冷蔵

◆賞味期限
到着後2～3日
※できるだけ早くお召し上がりください。

◆産地の紹介◆
　鹿児島県の最北端にある人口700人の小さな小さな島、獅子島。
　約2億年前に隆起してできた島は複雑に入り込んだ入り江が多く、その入り江では真鯛や鰤の養殖が盛んにおこなわれています。
　また”豊穣の八代海”に浮かぶ島々の一つで、急流で知られる長島海峡から入り込んだ黒潮にのったプランクトンが豊富に集まると言われています。
　　　
◆こだわり◆
①餌の質・量の徹底管理
　餌の栄養バランス・給与量を管理し、年間を通して安定した品質・味を提供できるように努めています。
　
②当たり前の徹底
　神経活〆、血抜きはもちろんのこと、食べていただく方の利便性を考え、鱗や骨の除去・皮引きを丁寧に行います。

◆おすすめの召し上がり方
①まずは、”お刺身”として召し上がってください。
②醤油と生姜、みりんに付け込んで”漬け”として召し上がってください。
④ソテーや鯛めしとして召し上がってください。

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島のごちそう

鹿児島県出水郡長島町

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食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 1回

水産物

生産者のこだわり

1 <育てるこだわり：安全>　栄養剤や化学薬品を一切使用しない
2 <獲るこだわり：新鮮、旬>　朝獲れの旬な海産物をお届けする
3 <作るこだわり：丁寧>一つ一つ手作業で丹精込めて作っています

最近のメディア実績

2019年5月　webマガジン「かごしま暮らし」掲載 2019年9月　MBC南日本放送「どーんと鹿児島」 2020年4月　新窓を開けて九州　出演 2020年10月　ふるさとチョイスアワード2020　事業者大賞　受賞 2022年10月　読売新聞　特集掲載 2022年8月　朝日新聞社「ツギノジダイ」特集掲載 2022年8月　Yahoo!ニュース　掲載 2021年3月　離島経済新聞　掲載 2021年1月　三重県鳥羽市「海女のごちそうセミナー」講演 2022年7月　全国商工会連合会若い経営者の主張大会　鹿児島県大会　優勝