【旨サーモン】天然の旨味！熟成サクラマス/３Ｄ冷凍

北海道寿都郡寿都町

マルホン小西漁業

食べチョクAWARD 2024 水産物 14位

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商品について

内容

熟成サクラマス　3ﾊﾟｯｸ

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷凍）	+ ¥ 275

複数注文すると送料がまとまります。

種別

サクラマス

産地

北海道

賞味期限 / 保存方法

発送から180日間

-18℃以下で保存

商品説明

■商品概要
【旨サーモン】天然の旨味！熟成サクラマス/３Ｄ冷凍

サクラマスの美味しさをお刺身で！
脂ののったサクラマスの旨みを最大限引き出すよう、独自配合の塩と砂糖に漬け込んでいます。熟成した身は余計な水分が抜けてふっくらと締まり、ほどよいねばりと弾力のある食感を楽しめます。
天然サーモンの美味しさを味わってみてください！

〜サクラマスの紹介〜
サクラマスは、川に生息するヤマメの降海型になります。
全てのサクラマスは川で生まれ、ヤマメたちの川での縄張り争いで負けた魚が海へ下りサクラマスになるのです。
1年から2年間の海での生活を終え、再び産卵のため母川に戻ってくるのですが、この時の魚体は大きいもので70センチにもなり、縄張り争いに負け、海へ出たサクラマスは、川に残ったヤマメの倍以上の大きさに成長しています。
　身はピンク色でやわらかく、しっとりとした食感が特徴で、脂がのっていて、旨みが強くて味わい深い魚です。
　市場では『本鱒』と呼ばれ、その味の良さと漁獲量の少なさから、国内で水揚げされるサケ・マス類の中では最も高価で、大変人気があります。

〜美味しい食べ方〜
　解凍してそのままお刺身で
　半解凍でルイベ（凍ったお刺身）も
　カルパッチョ、マリネでも

■商品内容
　・熟成サクラマス　1柵（100g程度）/ﾊﾟｯｸ

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マルホン小西漁業

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北海道寿都郡寿都町

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食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 2回

水産物

生産者のこだわり

1 船上活〆でお届け
2 北海道の自然が育てる牡蠣とホタテ

最近のメディア実績

2022年4月　バナナマンの早起きせっかくグルメで　『真ホッケ　ホッケフライ』　が紹介されました。

【旨サーモン】天然の旨味！熟成サクラマス/３Ｄ冷凍

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■商品概要【旨サーモン】天然の旨味！熟成サクラマス/３Ｄ冷凍サクラマスの美味しさをお刺身で！脂ののったサクラマスの旨みを最大限引き出すよう、独自配合の塩と砂糖に漬け込んでいます。熟成した身は余計な水分が抜けてふっくらと締まり、ほどよいねばりと弾力のある食感を楽しめます。天然サーモンの美味しさを味わってみてください！〜サクラマスの紹介〜サクラマスは、川に生息するヤマメの降海型になります。全てのサクラマスは川で生まれ、ヤマメたちの川での縄張り争いで負けた魚が海へ下りサクラマスになるのです。 1年から2年間の海での生活を終え、再び産卵のため母川に戻ってくるのですが、この時の魚体は大きいもので70センチにもなり、縄張り争いに負け、海へ出たサクラマスは、川に残ったヤマメの倍以上の大きさに成長しています。　身はピンク色でやわらかく、しっとりとした食感が特徴で、脂がのっていて、旨みが強くて味わい深い魚です。　市場では『本鱒』と呼ばれ、その味の良さと漁獲量の少なさから、国内で水揚げされるサケ・マス類の中では最も高価で、大変人気があります。〜美味しい食べ方〜　解凍してそのままお刺身で　半解凍でルイベ（凍ったお刺身）も　カルパッチョ、マリネでも ■商品内容　・熟成サクラマス　1柵（100g程度）/ﾊﾟｯｸ
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魚介類 > 魚 > サクラマス
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マルホン小西漁業
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