『３Ｄフリーザー』　×　『匠の活〆』
本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。
産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。

刺身好きの人々へ送る、切れてる刺身セット！
解凍して盛り付けるだけ！
便利で新鮮な刺身が家庭で毎日食べられる！

北海道ならではの刺身を産地の鮮度そのままにお届けします！
魚種はその時々で準備ができる最高のもの。
たとえば、
ヒラメ、ブリ、サケ、ニシン、ホッケ、ソイ、サクラマス、ボラ、タラ、メバル、タコ、イカ、ホタテ・・・
何が届くかは、到着までのお楽しみ！
※苦手な魚がある場合は注文時にお知らせください。

■商品内容
　・活〆鮮魚又は魚介の刺身（カット済み）　10PC
　※魚種により1pcの内容量は50g～70gとなります。

　すべて刺身用にカット済みです。
　食べたい時に氷水で解凍、お皿に盛りつけるだけ！
　もちろん、冷凍のためアニサキスの心配はありません。

■こだわり
テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『３Ｄフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。
素材も冷凍技術も最高を追求しました！

【素材のこだわり】
～こだわりの活〆鮮魚を使用～
冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。
魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。
より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。
魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。

【冷凍機のこだわり】
～超高品質冷凍を可能にした３Ｄフリーザー～
３Ｄフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。
これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です！

【名称】
　刺身（３Ｄ冷凍）
【内容量】
　50g～70gを10pc
【原材料名】
　活〆鮮魚、魚介類（北海道寿都沖）
【保存方法】
　要冷凍（－１８℃以下で保存）
【賞味期限】
　賞味期限:加工後8か月～10か月※詳細は商品に記載
　家庭に到着後は60日を目途に食べてください。（冷凍庫の温度変化があるため）
【製造者】
　有限会社マルホン小西漁業
　寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1

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