■商品概要
島根～鳥取～兵庫県の山陰沖で水揚げされた白イカ（山陰型ケンサキイカ）小サイズを1ｋｇまとめて冷凍しました。
小イカは柔らかく、サイズも小ぶりですので、刺身はもちろん、どんなお料理にも応用できる万能選手です！
なんといっても安い！白イカなのにこの価格！
お刺身はもちろん、基本は皮むきと内臓処理してさっとボイルして使用。
活用方法については、料理レシピサイトなどで「白イカ」で検索してみてください。
5月後半より10月ごろまで相場が跳ね上がりますので、お安く購入できるのは今だけですよ～
■ブランドイカ「白いか」の特徴
「白いか」は種類で言うと「ケンサキイカ」です。
「ケンサキイカ」と一言で言っても、実は日本海～瀬戸内海～太平洋まで、全国各地で水揚げされます。
そんなケンサキイカの中でも、ここ山陰（島根～鳥取～兵庫）沖のものは、通称「白いか」という名前でブランド化しています。
「白いか」の特徴ですが、他地域のケンサキイカと比較すると、①甘みが強い②身がしっとりとして柔らかい、この2点です。
■品種・味の特徴
鳥取県賀露沖産 白イカ（山陰型ケンサキイカ）
他のイカと比べて柔らかく、上品な甘みが特徴です。
■数量、分量の目安
1000ｇ
■おことわり
白いかは相場変動が激しいので、水揚げ/天候状況で価格が大きく変動します。
加えて、7～8月のお盆/贈答シーズンに向けて販売価格がどんどん上昇してゆきます。
水揚げ時にイカ同士が絡み合い、噛みついたりすることで、傷がついている場合が御座います。何卒ご了承ください。
■発送について
通常2～3日以内に発送。※産直発送のため当日発送不可
水揚げがない場合は送れる場合が御座います。ご了承ください。
■包装について
保冷パックもしくは発泡スチロール（サイズ60）に入れての発送となります。
■漁期
通年
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島根～鳥取～兵庫県の山陰沖で水揚げされた白イカ（山陰型ケンサキイカ）小サイズを1ｋｇまとめて冷凍しました。
小イカは柔らかく、サイズも小ぶりですので、刺身はもちろん、どんなお料理にも応用できる万能選手です！
なんといっても安い！白イカなのにこの価格！
お刺身はもちろん、基本は皮むきと内臓処理してさっとボイルして使用。
活用方法については、料理レシピサイトなどで「白イカ」で検索してみてください。
5月後半より10月ごろまで相場が跳ね上がりますので、お安く購入できるのは今だけですよ～
■ブランドイカ「白いか」の特徴
「白いか」は種類で言うと「ケンサキイカ」です。
「ケンサキイカ」と一言で言っても、実は日本海～瀬戸内海～太平洋まで、全国各地で水揚げされます。
そんなケンサキイカの中でも、ここ山陰（島根～鳥取～兵庫）沖のものは、通称「白いか」という名前でブランド化しています。
「白いか」の特徴ですが、他地域のケンサキイカと比較すると、①甘みが強い②身がしっとりとして柔らかい、この2点です。
■品種・味の特徴
鳥取県賀露沖産 白イカ（山陰型ケンサキイカ）
他のイカと比べて柔らかく、上品な甘みが特徴です。
■数量、分量の目安
1000ｇ
■おことわり
白いかは相場変動が激しいので、水揚げ/天候状況で価格が大きく変動します。
加えて、7～8月のお盆/贈答シーズンに向けて販売価格がどんどん上昇してゆきます。
水揚げ時にイカ同士が絡み合い、噛みついたりすることで、傷がついている場合が御座います。何卒ご了承ください。
■発送について
通常2～3日以内に発送。※産直発送のため当日発送不可
水揚げがない場合は送れる場合が御座います。ご了承ください。
■包装について
保冷パックもしくは発泡スチロール（サイズ60）に入れての発送となります。
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