すべての生産者 (28ページ目)
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佐賀県唐津市
そらみどふぁーむ
（旧農園名：そらの菜園） 唐津市は、夏場比較的雨が多く、冬場は冷え込むような場所ですが、比較的温暖で野菜たちは育ちやすい環境です。 そんな自然豊かな土地で私たちは無農薬・無化学肥料の野菜づくりをしています。
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埼玉県春日部市
カントリーファーム
埼玉県県春日部市にあります農園『カントリーファーム』です。“食”について今一度考え、余計な農薬は使わずに鮮度と真心をお届けします。
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群馬県高崎市
いいじま農園
落花生と大豆については、農薬、化学肥料、動物由来の肥料、除草剤等、いっさい使用しないで栽培しています。 定年退職後に、親が残した畑で野菜づくりをしています。 安全安心で、野菜本来のおいしさを目指して落花生や大豆、大根やニンジンなどを栽培しています。 米については、農薬８割削減、化学肥料半減の特別栽培米が主ですが、今年から自然栽培での米づくりを始めました。農薬も除草剤も不使用、化学肥料も有機肥...
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京都府京丹後市久美浜町
久美浜sun’s son
２０１７年京丹後市に岐阜から移住 コウノトリが遊びにくる自然豊かな京丹後久美浜で 丹後こしひかり・新羽二重餅米 農薬・化学肥料を使用せず循環型農業をしています。 枝豆・新丹波黒豆・京野菜えび芋・季節の野菜など 安心して食べられる野菜を作っています。
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香川県高松市国分寺町
ころあいふぁーむ
香川県で姉弟で農業を営む「ころあいふぁーむ」です！ 先代から会社を継ぎ、「二代目」として若さとパワーを活かして、新しい農業の形を切り拓いています。 私たちは、食べた人が思わず笑顔と元気になる野菜を目指して、にんにく・ナス・お米・菜花などを育てています。 看板商品は、15年かけて作り上げた究極のにんにく。そこから広がる黒にんにくやにんにくの芽は市場にもほとんど出回らないレアな逸品です。 フレッ...
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青森県三戸郡新郷村
SKOS
弊社は「完全な」自然栽培を行っています。自然栽培には定義がないためいろんな自然栽培があるのが現状です。弊社が考える自然栽培は「畑に種以外持ち込まない」です。 水も空気もきれいな青森の山奥で耕作放棄地を再生して自然栽培に取り組んでいます。隣接する畑がないので農薬等のドリフトの心配がなく、周辺に工場もゴルフ場もないので水質も汚染されておらず空気もきれいです。 種以外のものを圃場に持...
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北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
主に蝦夷鹿・羆の食用肉（ジビエ）を販売しております。ジビエは狩猟時の処理（放血・冷却など）が肉の品質を大きく左右するシビアな食材ですが、狩猟経験25年以上の実績と自らが考案した特別な処理方法で他に類を見ないクオリティーの製品に仕上げております。高品質を維持するため、店主自らが狩猟から製品出荷までを一貫して行うので生産量には限りがありますが当店のジビエを是非一度お試し下さい。
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山形県最上郡最上町
渋井 聡
山形県の最上町にて農業を営んでおります。 19年目のアスパラガス生産を引き継ぎ3年目となりました。 日々勉強と経験積み重ね精進していきます。 禿岳からの豊富な水源と四季折々の厳しい環境が作った土。そこで作ったアスパラガスは甘くてジューシーです。 アスパラ畑にもこだわりがあり、地元の良質な堆肥をふんだんにいれて、徹底した土づくりにこだわっています。 エコファーマーの認定を受け、環境に...
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徳島県阿波市
アグリベスト
私たちは、みなさまに「美味しくて、健康なトマト」を食べて喜んでもらうことを願い、四国徳島と島根奥出雲の２拠点の農園でトマトを作っています。 徳島阿波の太陽の日差しをたくさん浴びた、希少品種である「ルネッサンス」を深い旨味を持つ高糖度トマトに仕上げました。 また、ヤマタノオロチ伝説など日本神話の舞台としても有名な島根奥出雲からは、標高500mの澄んだ空気と雪解け水のなど自然の恵みと人の手で...
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大分県佐伯市
豊後マダコ
豊後水道に面した大分県佐伯市の護江（もりえ）漁港を拠点にし、 岩礁に設置したカゴでマダコを漁っています エビ、カニを始め豊富なエサを食べて育ったマダコを提供しています 漁師 矢田 仁
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沖縄県宮古島市平良西里
もりしげ農園
昨年の4月、宮古島で始めたパパイヤ農園。安心して口にできる美味しさを提供するのが私たちの想いです。86歳の母を中心に 毎日の畑仕事を通じて、宮古島の自然と共に楽しく過ごしています。新鮮なパパイヤの美味しさをお届けし、地元の恵みを感じながら、皆さまに喜んでいただけることを願っています。
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千葉県いすみ市
ハチミツさん
私たちは2015年にミツバチと出会い、ミツバチ自体の可愛さ、ミツバチ社会の不思議さ、飼育の面白さ、奥深さ、そして自然の蜂蜜の美味しさに魅了され、2020年春から独立した養蜂家です。
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愛知県瀬戸市
Berry＆Sun
幼いころから、瀬戸市の自然豊かな町で育ち、植物や昆虫、野鳥などの生物はとても身近な存在でした。 大学では、生物学を学び、植物の遺伝子関係の研究に没頭していました。 大学卒業後は、生物からは離れ、会社員として働いていましたが、心身の不調を機に「1番やりたいことをやろう」と一念発起して、生物と深く関われる農業の世界に飛び込みました。 植物はもちろん、栽培をサポートしてくれる益虫や微生物の力...
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長崎県島原市
モリカワ農園
【生産者 森川京介】 長崎県島原市の大地で 野菜本来の力を引き出す 栽培方法を日々研究しながら 実践しています。 雲仙普賢岳を望む畑で 土と向き合い続けて気づいたのは 「野菜には島原の自然が 宿っている」ということ。 火山灰の肥沃な土と 島原の清らかな湧水が 野菜本来の甘みと旨みを 引き出してくれます。 旬で新鮮なとれたて野菜を 皆様にお届けすることで 「これが本当の野菜の味か」...
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北海道雨竜郡幌加内町朱鞠内
Mt.ピッシリ森の国
日本で最も厳しい自然環境で新規就農したのが平成9年。就農当初から有機栽培にこだわり、「山菜に負けない野菜作り」、「市場に出た事の無い味を」を目標に年月を重ねてきました。一度食べたら忘れられない味、本当に勝負したいときの食材に、是非ご利用ください。
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和歌山県日高郡みなべ町谷口
塩の梅
この度、地元和歌山の商品のお店を作りました！ 最後まで読んでいただけると嬉しいです！ 実家の梅干しを食べてくれた知人から言われた一言がきっかけでした。 「本当に美味しいので買わせてもらえませんか？」 昔ながらのしょっぱい・すっぱい味です。 オリジナルブランド「塩の梅」を作り、販売を進めてきました。 お客様により満足いただける商品・サービスにしていくためにどんなお声...
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愛媛県久万高原町
四万十ミライ～愛媛支部～
食べチョクご利用の皆さまはじめまして ページをご覧いただき有り難うございます 私たち四万十ミライは 日本最後の清流四万十川が流れる 高知県四万十町という田舎町で ３０代の姉弟・従兄弟の４人で農業をしています もともとは弟がひどい喘息もちであること、 それに加えアトピー性皮膚炎や アレルギー体質にも悩まされ 食べたいものが食べられなかったり 苦しんでいる姿を...
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佐賀県伊万里市
うめむら農園
2024年3月野菜ソムリエサミットで『金賞』を受賞しました。アスパラガスのおいしさを追求しています。灌水の為ボーリングを行ったところ奇跡的に水が自噴し水質検査で飲用基準を合格しました。その水で育てた規格外アスパラをご近所へ配ると食べた方から嬉しい感想が沢山届きました。そして共選ではなく自分の名前を出して販売したいと思いました。 1番こだわっているところは土づくり、アスパラが健全で元気に...
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北海道余市郡 仁木町
NIKI Hillsファーム(ニキヒルズファーム)
北海道仁木町のワイナリーのなかに私たちの果樹園はあります。 仁木町は「果実とやすらぎの里」と呼ばれ、豊かな自然、質の良い空気、水、土と果樹にとって恵まれた環境に囲まれています。 味わい、香り、色、ワインを作るように、こだわりを持って栽培に取り組んでいます。
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茨城県鉾田市
長洲農園
「万農王国」茨城県 茨城県は、温和な気候、広大で平坦な大地、太平洋に面した豊かな自然環境を持つ農業大国です。 この恵まれた環境を最大限に生かし、愛情たっぷりに育てた農作物で、食べる人の健康を守り、たくさんの笑顔をつくりたいと思っております。 長洲農園は父の代を受け継ぎ50年目となります。 食べた人に喜んでもらえる野菜をつくるため、 「土壌」「栽培時の天候」「作業を行う時期」「収...
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長野県安曇野市
安曇野ファームフルヤ
1992年に産まれた長男がひどいアトピーで辛い思いをしました。 その翌年から、私たちは自分たちの農業に化学農薬と化学肥料を一切使わないと決め、今年で32年が経ちます。 安曇野ファームフルヤは、信州安曇野の北辺の中山間地で、水稲45アール・野菜15アールの栽培と、小さな和牛の一貫経営をしています。 米づくりの肥料には自前の堆肥と、魚由来の有機肥料に加え、米ヌカやカキガラ石灰などを...
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佐賀県三養基郡基山町薗部
きやまファーム
農業、畜産は高齢化が進み若い担い手が減少し、耕作放棄地が増えています。 佐賀県基山町にて農業生産法人として耕作放棄地や遊休地を有効に利用する展開として、エミューを飼育しエミューの排泄物を利用して農産物を栽培し、循環型農業の展開を、畜産関連はエミューの脂や肉、農業関連はキクイモの栽培を行い6次産業化を推進しています。
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山形県東根市
菊地果樹園
果樹王国と呼ばれる東北、山形県で毎日果樹作りをしています。先代より続く果樹畑で栽培したさくらんぼ、桃、ラフランス、りんご等、四季折々の果物を全国の皆様に食べて頂きたくて食べチョクを始めました！ぜひ一度私が作った山形の果物、食べてけろ〜‼️
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静岡県袋井市
みどりFarm
静岡県西部は、日本で2番目に雪の少ない温暖な気候に恵まれた地域です。 この恵まれた環境のもと、私たちは安心・安全な野菜を目指し、日々試行錯誤しながら育てています。 太陽の光をたっぷりと浴びた、とびきり新鮮な野菜をぜひ食卓で味わってください！
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兵庫県洲本市五色町
松見果樹園
2019年春から淡路島の洲本市五色町で、後継者のいないみかん果樹園をお借りして栽培をしています。 農薬や肥料を使わず、植物ホルモンの力を生かしていく道法正徳氏の管理剪定方法を参考にして栽培しています。 元々みかんが大好きで、約4年みかん農家や野菜農家で研修させて頂きながら園地を探し、今の果樹園に巡りあいました。 たくましく美味しく育った実りをお届けします。 日々の栽培の様子は...
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鳥取県東伯郡琴浦町
ふくの喜
大山や蒜山といった山々に囲まれ、日本海が望める自然豊かな場所で農業を営んでいます。 祖父の代から3代に渡って西瓜、白ネギを栽培しています。
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三重県桑名郡木曽岬町
THE SIMIZ
トマトの特産地である三重県木曽岬町はトマトのハウス栽培が始まり30年余り。 進化を続けたトマトのスマートハウスをいちじく栽培用に改造し、光・風・水をコントロールする事で皮ごと食べられるいちじくが完成しました。 害虫の侵入を遮断して栽培期間中に化学農薬を極力使わない栽培に努めています。
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長崎県南島原市
サンエスファーム
『安全で体に良い商品』を皆様に届けたいという想いから、農薬を使わない椎茸作りを始めました。雲仙山麓のきれいな水で作った、こだわりの菌床椎茸は、綺麗さ、色味にこだわった独自の製法と、一枚一枚手作業で丁寧に収穫し、新鮮な状態で出荷しております。
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茨城県坂東市
山西牧場
一口で価値観が変わる【飲める脂】の豚肉をお届けします。 山西牧場は茨城県の県西に位置する坂東市で養豚業を営んでおります。 山西牧場で生産された豚肉は 自社農場ブランド「三右衛門」 として市場流通しています。 母豚400頭・総頭数約5000頭ほど飼育しております。 「肉のおいしさは脂で決まる」 「良質な餌が脂を作る」 という先代の信念のもとに コストや生産性よりも自分が美味しいと思うお...
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和歌山県岩出市
梅田養蜂場
梅田養蜂場は、紀州みかんの山々に囲まれた養蜂場で先代より養蜂一筋で歩んでまいりました。混ざりもの無しの本物の大自然の味覚・香りを御賞味ください。
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福岡県うきは市
堀江銘茶園
福岡県うきは市でお茶の生産を行っています。 福岡のお茶って聞いたら「八女茶」を連想されると思います。 当園のお茶は「八女茶」の中のわずか数%、うきはのお茶です。 自販の際のみ「うきは茶」として販売しています。 ある意味希少性の高い「うきは茶」を是非お試しいただきたいです。
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千葉県香取郡東庄町
さくま草生農園
平成9年から耕さないこと29年、草を生かしながら、固定種、在来種で野菜を育てています。ここ16年くらいは何も施さず、無農薬、肥料なしで自然に任せた栽培をしています。 種はすべての基礎ですので、わが家の畑に合い、この地に合う品種を探して種とりを続けています。 主張するような野菜ではなくて、体になじむ、おだやかになってもらえるような野菜をお届けしたいと思います。体にじっくりしみわたるおいしい野...
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福岡県八女市立花町白木
たいら農園
福岡県八女市認定農業従事者として楽しい農業を目指し、百姓ではなく、３日に１回は笑えるような「百笑」農家で、六次化農業に取り組んでいます。 農家の使命は美味しさを伝えること！
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大分県臼杵市
ヒャクマス
大分県臼杵市で農薬や肥料、堆肥を使わずに自然栽培で農産物を育てています。 耕作放棄地や後継者のいない園地を受け継ぎ、地球環境に負荷をかけない持続可能で循環する農業を実践しています。 自然栽培キウイ、自然栽培梅、自然栽培柿、マコモタケなどを栽培しています。
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高知県土佐清水市
白浜農園
高知県の足摺岬の程近くの白浜農園です。 減農薬、低堆肥、乳酸菌生成エキス使用の 安心安全栽培の特別栽培方法です。 ポンカン、小夏メインで営んでおり 見た目ではなく、味で選んでいただけるよう 心を込めて取り組んでます♪
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和歌山県海南市大野中
㊂西村養蜂場
和歌山県海南市と北海道枝幸郡浜頓別町の２拠点を移動して養蜂を行う移動養蜂家です🐝 ハチミツの生産は勿論ですが、ミチバチを飼育していく中でミツバチを増やし、花粉交配や種蜂として販売やレンタルも行っています。
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愛知県常滑市
さかい農園
２０１０年に就農した夫婦二人で営んでいます。愛知県常滑市で露地いちじくとキウイフルーツの生産・加工を行っています。 美味しい果物を手軽に楽しんでいただきたいです。
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佐賀県唐津市厳木町
千喜田花卉園
私たちは、佐賀県唐津市でスプレーマム（スプレー菊）を中心に栽培を行っている花農家です。 仏花でイメージされる菊だけではなく、日常やお祝いなどさまざまな用途にお使いいただけるピンク・イエロー・グリーンなどの多種多彩なカラーの花たちを栽培しています。 季節に合わせた色、自分たちがいいね！と思うものを栽培しています！
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新潟県長岡市
FISH VEGGIES - フィッシュベジ 食べチョク店
私達は新潟県長岡市で、ミライの技術と言われているアクアポニックス農法を活用して国内で初めてお野菜の大量生産、通年生産に成功しました。 栽培にはオーガニック基準※よりも更に厳しい「完全無農薬・無化学肥料」という独自の基準を設けて葉物野菜、エディブルフラワー、ハーブなどを栽培しています。 ※有機JAS認証における肥料および農薬に関する基準との比較 アクアポニックスは陸上養殖と水耕栽...
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広島県尾道市
レモン谷ナチュラルファーム
国産レモン生産量日本一の広島県。中でも生口島は国内生産量の約28％を占める日本一のレモン生産地。瀬戸内沿岸地域は温暖で雨が少なく、レモン栽培にはとても適しています。ここ「レモン谷」は瀬戸田レモンの基礎を作ったと言われています。当農園では、「適地適作」の考えを基に、農薬や肥料を使わない「自然農法」でレモンを作っています。安心安全でおいしいレモンをお届けいたします！ ※「無農薬」という表現が農...
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静岡県牧之原市
森木農園
私たち森木農園は静岡県牧之原市で110年以上続く農家です。 静岡といえば「いちご」「深蒸し茶」「メロン」 季節によってこの三種の農産物を愛情をかけて育てています。 "本当においしいものを食べる" そんな小さな贅沢な時間を贈ることを使命とし 森木農園が育てるものは全て「美味しくて幸せ」と言っていただけるように日々農作物と向き合っています。 8代目として9年前に就農してか...
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長崎県平戸市
百旬館
新鮮な平戸の魚を新鮮なまま調理し、加工・販売し、より多くの方々に天然の味をもっと美味しくご賞味いただければ幸いです。
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岩手県奥州市
菅野十一
お米は日本の大切な主食です。生産者の高齢化が進み続ける中、まだ自分は若い部類になるので、安心安全な米文化を守っていけるように生産活動に取り組んでいます。
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北海道新得町
蕎麦の はら農場
蕎麦処の新得町で、２０１２年より蕎麦専業農家として新規就農しました。 化学肥料や農薬、除草剤を使用せずに栽培しています。 クローバーと混植し、天ぷら廃油を燃料に使うなど循環型農業を目指しています。
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埼玉県本庄市
旭ファーム
こんにちは！ 祖父、父、孫と半世紀以上の歴史をもつ埼玉県本庄市にある、老舗野菜農家のきゅうり社長です！ 1億の価値がある農家になります。 埼玉県よりきゅうり、小松菜、サニーレタスなどの本庄野菜お届けします🥒 国民総健康ミッションとし、食を通じて健康を支えることを目指しています。 【経歴】 経営大学卒業→ホームセンター関係の法人営業⇒東京のafj日本農業経営大学校(7期生)にて農業MBAプロ...
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栃木県佐野市
仙波 耳うどん
本業は栃木県佐野市で５０年以上続くそば製造販売店です。 この地では古い時代から耳にまつわる魔除けの伝承郷土料理「耳うどん」を食べる珍しい風習があります。 「耳うどん」は、嘘やまやかしの言葉、盗み聞きなど耳を介して起こる災いを払い除けて、まわりの人との関わりがうまくいくように守ってくれると言い伝えられています。
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千葉県匝瑳市
椎名丸漁業
千葉県旭市で漁師をやっている椎名と言います！ 千葉県ブランド水産物認定品にもなっている九十九里浜名産の地はまぐりやながらみ、魚等をお客様に新鮮なうちにお届けできるよう心がけていきますのでよろしくお願いします！ 元々自営業で漁業をやっており自宅の船に3歳のときから乗せてもらっていました！ 小さい頃から船と海が大好きで小学校の時から漁に出向き魚を採っていました！ この太平洋という大自然の中...
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岡山県岡山市北区
えんどう岡山白桃農園
岡山桃太郎空港近くで気候に恵まれた地で一人っ子の私は両親に大切に育ててもらいました。ですから私も白桃に愛情を注ぎ大切に育てています。