すべての生産者 (8ページ目)

兵庫県淡路市小田

タナットネイチャーLab

東京本社で農業と違う業界で29年やってますが5年前競争、拡大の行き過ぎた資本主義がいやになり新規事業で淡路島で無農薬・無肥料・無消毒の野菜栽培を始めました。どうにか5年たってそれなりの作物が収穫できるようになり出店しております。自然のチカラだけのお野菜を是非お試しください。
山梨県中巨摩郡昭和町

【南アルプス】ベリーファーム

フルーツ王国山梨の中でも特に四季の表情が豊かに移ろう南アルプス。フルーツの楽園とも言える南アルプスでベリーファームは桃、さくらんぼ、スモモ、ブルーベリーなど様々な果物、野菜を収穫しています。標高600メートルを超える果樹園で実る桃やぶどうは、ひとつひとつが厳選され、糖度・香り・美しさのすべてにおいて卓越した品質を誇ります。大量生産では決して真似のできない、少量・高品質...
新潟県魚沼市

魚沼産コシヒカリ「雪の恵」おかべ農園

〜守門岳の麓が育む、　　　極上の魚沼産コシヒカリ「雪の恵」〜　新潟県魚沼市　守門岳（すもんだけ）の麓にある大自然が育む至高の米、それが「雪の恵」です。　この地は、日本海からの湿った雪を受けて冬には東洋一とも称される息を呑む大雪庇が出現します。雪が春に解け始めると、清らかな優しい雪解け水が田んぼを潤します。　　おかべ農園では、この自然のチカラを最大限に活かし、必要以上に人の手や資...
宮崎県宮崎市

かわむら農園

【自己紹介】はじめまして。宮崎市でミニトマトを育てているかわむら農園の川村と申します。私がトマト作りを始めたのには、少し特別な理由があります。かつて喘息が悪化し、生死を彷徨うほどの大病を経験した私は、自然の力に救われ、命をつなぐことができました。それ以来、私は日々の暮らしの中で、自然の声に耳を傾け、その恵みに感謝するようになりました。そして、自然とともに歩む中で感じたのです――トマトも...
北海道上川郡鷹栖町

原崎農園

アスパラガスと色々な野菜と豆麦米・北海道鷹栖町の脱サラ農家（1代目）「美味しい野菜は体にイイ」食べたいものを育てながら、育てられてます。雄大な大雪山を一望できる絶好のロケーション地にある当農園は、自然の力を利用した土作りをモットーに安心安全とはを考え美味しい野菜を育てています。多品種を少量ずつ生産する形で日々色んなことにチャレンジしながら自分たちが食べたいと思えるものを心を込めて...
高知県安芸郡安田町唐浜

田野屋紫蘭

私たちは夫婦で完全天日塩職人をしています。元々は２人とも埼玉県春日部市役所の公務員でしたが塩職人になるべく田野屋塩二郎の下、３年間修業をしてきました。３６５日１時間～2時間に１度塩を混ぜることで味や粒、形をコントロールする私たちオリジナルの製法となります。夏は７０度近くにもなるハウスの中で作業をし、夏で３カ月、冬では５カ月ほどかけてゆっくりと太陽の力だけで海水を蒸発させることで塩を作ります。...
青森県弘前市

もりやま園

もりやま園は青森県弘前市で100年以上に亘ってりんご作りを続けてきている老舗のりんご園です。りんご果樹経営を持続可能な産業へ成長させるべく、栽培管理にIT技術を取り入れ、年間の作業工程の約75%に相当する『捨てる作業』を『ものづくり』へ昇華。摘果した未成熟りんご『テキカカ』を収穫可能にし、テキカカを主原料に製品化したテキカカシードルやテキカカアップルソーダが、エシカルな商品として注目されています。
福岡県糸島市

アクアグローバルフーズ

当社の牡蠣「濃厚みるくがき」は、地元、福岡県糸島市の海域で脊振山系の山々から流れ出た天然のミネラルを栄養にして育ったプランクトン豊富な海で養殖している為、身入りが良く、栄養が詰まった、天然の旨み成分(アミノ酸)を多く含んだ牡蠣です。その味は口に含んだ瞬間潮の香りと塩味がしますが、噛んだ瞬間、中から独特の甘みが口いっぱいに広がる個性的であり、日本人が好む味と言われます。筏への仕掛け方法...
広島県三次市吉舎町

なちゅbio

◆自己紹介なちゅbioのアントです。アメリカ生まれ、広島育ち。地域おこし協力隊として広島県三次市に移住し、情報発信などの仕事をしていました。その中で三次市の農家さんと出会い、ある思いが芽生えてきました。 ◆農家の思い農家の方々の思いを持った作物栽培への姿勢に心打たれました。こんなかっこいい仕事なら自分だってやりたい！と思い、地域おこし協力隊を終えて農家になることにしました。 ◆農家に...
山梨県山梨市

【甲州戦国ブランド】新進気鋭の金子農園

【甲州戦国ブランド】古きよき伝統を守り新しい風を吹かす新進気鋭の金子農園フルーツ王国山梨でブランド葡萄・桃を作り上げている金子農園三代目の金子雄輝です。当園は先代が創り上げてきた伝統を守りながらも、現代の農業や食のニーズに適応した果樹をご提供しております。今や全国屈指のフルーツ王国として名高い山梨県。【1000年以上培った伝統農法】【日照時間日本一】【最大20...
山形県酒田市

COCOSATO（ココサト）

山形県酒田市八幡地域の里山・大沢地区。鳥海山の麓に広がる出羽山地の山に草刈りで描かれた「大」文字がシンボルの、自然豊かな地区です。清流・荒瀬川が流れる環境で育った野菜や山菜、高級食材の「じゅんさい」など、美味しくて心も体も元気になる食材がたくさん。大沢が、あなたの「心のふるさと」となれるよう、里山の恵みをお届けさせていただきます。
広島県呉市倉橋町

宮原水産

私たちの会社は、広島県の呉市倉橋町のきらきら光る海でちりめん漁・かき養殖をしている宮原水産です。うちの主人で４代目になります。初代のご先祖様は、ボラ網から初めその後道具もないなか、蚊帳のきれいな所でちりめん漁をしたのがはじまりだそうです。昭和50年頃までちりめんは船の上で茹でていました。昭和51年から陸で地獄釜と呼ばれる釜でカタクチイワシを茹でることになりました。平成18年ちりめんを美味...
茨城県つくば市

ヒビキファーム

ヒビキファームは、茨城県つくば市で野菜と果物を作っている農園です。シャキッとした元気な野菜、キラキラと輝く季節の果物。「今日のごはんは何にしよう？」と、箱を開けるたびに笑顔がこぼれるような、鮮度抜群の恵みをお届けします。つくばの四季がギュッと詰まった、ヒビキファーム自慢の味をぜひお楽しみください。
愛媛県今治市上浦町井口

島恵自然農園

しまなみ海道の大三島（愛媛県）に移住し、一から農業をはじめた島恵（シマサト）自然農園です。農薬・化学肥料・除草剤を使用せずに、植物の本来の力を生かした栽培方法で柑橘を中心に野菜・加工品を作っております。島の恵、自然の恵を皆さんと共感していきたいという想いで農業を営んでいます！
鹿児島県西之表市

種子島夢まるGaRDeN

2023年　〜食べチョクアワード畜産部門　✨第4位✨入賞〜 2024年　〜食べチョクアワード畜産部門　✨第4位✨入賞〜降り注ぐ太陽☀️の光と海🏝️から吹く心地よい風を浴びながら赴くままに自由に走り回る鶏達🐓🐥🐓🐣 ケンカも砂浴びも、毎日の交尾も自然に出来る環境で伸び伸び暮らしています。私達が求める養鶏は、養鶏と言う人工的な営みの中であっても、不自然を最大限取除き、自然を最大限残した ...
京都府木津川市山城町

やっこ園

はじめまして京都・山城産たけのこの『やっこ園』でございます。丹精込めて、大切に育てあげました　こだわりのたけのこ『やっこのたけのこ』地元の市場や産地直売店などでご好評をいただいてきましたが、新しい仲間が加わり、新たなチャレンジをと考え、令和4年、食べチョクさんでお世話になることにいたしました。全国の皆さま！ご一緒に、春の訪れを楽しみませんか？ ※ ...
熊本県玉名市横島町

レッドアップ

熊本県でトマトを栽培して７５年の農家で私は３代目となります。会社名の由来はトマトの赤色と情熱のイメージでred名前が昇なのと益々成長する願いをこめてupでレッドアップと名付けました。自分が長男だったこともあり、高校、大学と農業者を学び、結婚を期に就農いたしました。始めは、父から習いながら農業をしていましたが、今では父が私に質問するようになりました。レッドアップは終戦後から７７年の...
栃木県さくら市

うすいイチゴ農園〜いちご王国・栃木〜

いちご王国栃木県のうすいイチゴ農園です。多品種を扱わず、栃木県の新品種『とちあいか』を専門として減農薬で安心安全ないちご作りをしております！【ネオニコチノイド系農薬は絶対に使いません】ミツバチやトンボが消えた原因、渡り鳥の減少、自閉症や発達障害の子供達が増えた時期との相関関係があるとも言われる農薬、ネオニコチノイド系の殺虫剤。魚や鳥、そしてヒトにも影響を与える可能性があるとの懸念...
青森県五所川原市

にんにく農園グリーンハンズ

津軽平野のど真ん中、青森県五所川原市。私たちは土づくりからこだわり、にんにくと向き合っています。じっくり育てた旨みたっぷりのにんにくを、津軽の畑からお届けします。 ※旨みたっぷりのにんにく、津軽の畑からていねいに送るはんで、待っててけろ～。
岡山県倉敷市下津井

南條海苔

下津井漁港にて、三代続く海苔養殖弊社は、岡山県倉敷市の下津井漁港にて、昭和49年に創業。瀬戸内の環境を生かし、代々受け継いだ知識、経験、勘をもとに、40年以上にわたって海苔作りに打ち込んでいます。刻々と変化する自然環境の中、あれこれ思案し作り出す海苔は、瀬戸内海が育んだ美味なる賜物。弊社が自信を持ってお届けする最高の一品です。また、伝統を受け継ぐだけではなく、瀬戸内下津井の海...
愛媛県宇和島市吉田町

まる浜農園

２０２１年に４３歳で脱サラして家業の農業を継ぎました。両親と３人で丁寧に丹精込めてミカンを作っています。温暖化の影響で病害虫が増えてきたことと、作業性を考えると無農薬というわけにはいきませんが、畑づくり、木造りを工夫して少しでも農薬を減らすよう心がけています。
静岡県静岡市葵区

ヤマサ農園(さとうさんち)

私たちヤマサ農園は、静岡市葵区水のきれいな安倍川沿いの慈悲尾（シイノオ）という所にある代々続く小さな農家で、主に筍、お茶、柑橘類を家族で栽培しています。美味しいものを皆様の元へお届けしたいという思いから、心を込めて作っています。宜しくお願い致します！
静岡県静岡市

春筍ファーム

世界文化遺産の富士山を望む景勝地、日本平有度山の麓で竹の子栽培のみをしている竹の子農家です。竹の間伐、下草かり、有機堆肥の施肥など年間を通した管理で、他では食べられない味の竹の子の栽培を心がけています。
大分県日田市上津江村

THE HONEY SHOP

　　　　　日本蜜蜂専門の　　真っ直ぐなハチミツ屋さんです
香川県丸亀市

さぬき新居農園

2025年食べチョクで販売開始しました。親父から引き継ぎ2020年からさぬきのめざめ専業農家として香川県丸亀市で就農しました。さぬきのめざめは香川県でのみ栽培されているアスパラガスです。太い、甘い、柔らかい、そして旨いが特徴です。アスパラガス栽培は土作りが非常に重要です、そうすれば良い、旨いアスパラガスが育ちます、そのために日々仕事に取り組んでいます。
京都府南丹市美山町

田歌舎

田歌舎の食料自給率は９割以上。通年お米や野菜は買わず1.5haの農地で育て、肉は猟で得た鹿や猪、育てた鴨を。春は野草に山菜、秋はキノコ。施設の建物は全て地元の材を使ったスタッフによるセルフビルドの木造建築。冬の暖房となる薪も自給し、水は100％天然の湧き水。自然と共に暮らす知恵と技を「美味しい」と「楽しい」で感じることのできるレストラン・宿泊・自然体験のお店です。田歌舎WEBサイト：...
新潟県南魚沼市

桑原農産

時は江戸時代1681年、天和(てんな)より、桑原家の先祖は『天和の名受け百姓』と受け、以後340年以上も続く農家です。　現在桑原農産の農地は五十沢地区の標高約300ｍ、冬には数メートルもの雪が降り積もる山間地域で南魚沼市の中でも美味い米と地元でも評判を頂いております。また米農家には美味しさの格付け、最高の名誉となる、お米の品評会においても数々の賞を受賞しております。
北海道桧山郡

わかさ農園

アスパラガス・さやえんどうを中心に色々な野菜を生産しています。北海道の豊かな恵みを最大限生かした美味しい野菜が育ちます。
大阪府松原市

河内鴨ツムラ本店 | 大阪松原産 | 最高級国産合鴨肉 | 創業152年

創業1870年。大阪松原産、最高級『河内鴨』1日200羽限定で販売しております。 G20大阪サミットで正式食材に採用され、日本で一番高級な鴨肉と呼ばれるまでになりました。孵化~飼育~精肉の全工程を全て自社で行っており、このように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪では弊社1件のみとなります。一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。大きな鶏舎で一坪あたり 7...
茨城県笠間市

渡辺有機農園

みなさま、初めまして。園主の渡辺洋志です。私は、約20年サラリーマンをしていましたが、田んぼや畑が荒れていくのを見ていられず、自分が役に立てるならという思いで農業を始めました。夏は酷暑・冬は極寒の中での作業や気が遠くなる重労働など、決して楽な仕事ではありませんが、お客様に「おいしかった」と言ってもらえた時の嬉しさは何とも言えません。これからも少しでも多くの人からこの声を聞かせてい...
愛媛県伊予市中山町

浦島農園

愛媛県伊予市にて、新規で就農した浦島農園です！生れ育ちは神奈川県で親の実家のある愛媛県に移住し、農業を始めました。農業の研修や農業大学校の塾を受け、家族や周りの方々に支えてもらいながら農業をしています。恩返しを兼ねて、皆さんの家庭に小さな幸せをお届けできるように頑張ります！！
千葉県香取郡多古町

ジェリービーンズ

消費者が安心して口にできる、おいしい豚肉を届けたい。ジェリービーンズで育てているの『元気豚』は、そんな生産者の想いから生まれました。育てる人の愛情をいっぱいに受けて健やかに育った豚が、味わう人に元気と喜びを届けると信じています。
熊本県熊本市北区植木町

プラントワン

こんにちは！【日本で一番働きたい農業会社】をビジョンに掲げています！プラントワンと申します！私達は土作りからこだわり、地力の力で野菜の生産をしています。土作りとは「いかに土壌中の微生物を活性化させれるか」と考えております。その野菜にあった最適な土作りをすることで（美味しさ）につながってくると考えております！通常は病害対策で土壌消毒を行うところを、土壌消毒は行わず、地力の力で生...
青森県十和田市

アシストサービス笹森

八甲田山の麓、十和田湖から流れる奥入瀬川の豊富な水資源に恵まれた土地、十和田市で農業を営んでおります。 50歳で会社を早期退職して、代々続く農業を継承しつつ、主に農機具の修理や販売をする会社も設立しました。野菜（ごぼう・長芋・短形自然薯など）と米を作っています。これまでは八戸中央卸売市場や十和田市内のスーパーに出荷していました。もっと多くの方にこのおいしさを知っていただきたく、ネットでの...
北海道磯谷郡蘭越町

アグ・デ・パンケ農園

北海道ニセコエリア　蘭越町で25年間無農薬の野菜を栽培、直販している農家です。今は7人の孫を持つ７０歳を超えた年寄りです。売り上げや採算より孫たちが野菜を食べ喜ぶ姿が一番の楽しみです。だから農薬は使わないし、美味しいものを目指しています。農業を始める前は神戸で普通のサラリーマンでした。妻は芦屋で料理教室をしていました。だから普通の消費者の気持ちが良くわかります。
兵庫県南あわじ市

グリーンファーム居内

私たちは、兵庫県の淡路島で代々農業を営んでいる「グリーンファーム」です。豊かな自然に囲まれたこの島で、家族全員で力を合わせて野菜とお米を育てています。家族経営だからこそ、一玉一玉に目が届く丁寧な栽培を心がけています。「今日のご飯は、いつもより美味しいね。」そんな会話が食卓に生まれることを願って、淡路島から真心込めてお届けします！
高知県東洋町

森海家

初めまして！株式会社森海家代表の谷口です！伊勢海老漁と柚子山を管理させて頂いております！海と山の大自然の恵みとお年寄りから受け継いだ想いを頑張って発展させて行きたいと強く思っております！宜しくお願いします！
千葉県香取市

漬物工房彩

(株)漬物工房彩は、10年前に設立した千葉県香取市の漬物加工を営む農場及び食品製造会社です。食を扱う企業として「安心、安全、高品質な商品をお届けすること。」をモットーとしております。農業は30年前に水耕栽培で小ネギを栽培を始め、今は農業生産法人として小ネギ栽培と漬物加工をしております。
長野県飯田市

南信州ふるさと農園

南信州ふるさと農園は、長野県南信州で、慶長10年（1605年）より、20代続く農家であり、市田柿という干し柿だけ生産する市田柿の専業農家です。市田柿農家としては、南信州で最大規模でもあります。当農園の市田柿は、日本国内だけでなく、海外出荷もしており、世界のお客様に大変喜んで頂いています。南信州地域では、沢山の果実を生産しており、殆ど農家の方が多種の果実や農作物を生産しています。こ...
北海道雨竜郡幌加内町朱鞠内

Mt.ピッシリ森の国

日本で最も厳しい自然環境で新規就農したのが平成9年。就農当初から有機栽培にこだわり、「山菜に負けない野菜作り」、「市場に出た事の無い味を」を目標に年月を重ねてきました。一度食べたら忘れられない味、本当に勝負したいときの食材に、是非ご利用ください。
大分県杵築市

アトリエ天使のバラ

大分県で、国際基準MPS(花き産業総合認証)を取得して、農水省で定められた農薬のみを使い、人にも環境にも優しいバラ作りで食べられるバラを栽培しております。当園で独自交配で生まれたオリジナルのバラや特に香りの良いバラをお届けします。
熊本県宇城市三角町

清水果樹園

熊本県宇土半島の中程で太陽の光をたくさん浴びて夫婦で果樹栽培をしています。自然豊かで温暖な気候に恵まれ、日本有数の生産量を誇るみかん栽培を始め、さまざまな柑橘類や多くの果物の栽培が盛んな地域です。
島根県浜田市国分町

三島ファーム

私たちの畑は海に近い丘の上にあり、年間通してとても日当たりの良い場所です。栽培には地下６０ｍからくみあげる地下水を使っています。 2010年の就農時から農薬と化学肥料を使用せず、2011年には有機JAS認証を受けました。 2018年からは自家製の有機さつまいもや地元農産物を使ったビールも作っています。
宮城県本吉郡南三陸町

たみこの海パック

漁業従事者として3７年。震災で漁場は壊滅的な打撃を受け、そこから立ち上がり、復興してきた漁業を多くの人に知ってもらいたいため、海産物を育てる漁師達の想いを商品に乗せてお届けしています。女性の視点から海産物の旬や美味しい食べ方、海産物が育つ様の不思議さなどをお伝えできたらと思います。宮城県志津川湾の豊かな海で育った海産物は絶品ばかりです！（牡蠣漁場においてASC認証を取得、環境...
熊本県上益城郡御船町

菅乃屋

自然の宝庫熊本で、馬の肥育からと畜・加工販売迄全国で唯一、一貫生産販売を行なっています。馬肉専門の会社として熊本県内に馬肉専門レストラン『菅乃屋』を5店舗運営しております。
熊本県菊池市

板井園芸組合

世界の阿蘇山を東に望み、菊池米でおなじみの菊池市七城町。当組合は旧七城町板井地区で、６０年の歴史を持つキンショーメロンの組合です。２０代３０代の若者から６０代７０代の先輩たちまで、一丸となり美味しいメロンを生産しています。
千葉県富里市

究-kiwame-

※インスタ始めました。@kiwame_831 ※オンラインショップ開設。究-kiwame-で検索・有機栽培、無農薬栽培、自然栽培の違いって？・無農薬野菜って本当に安心？・無肥料で野菜が育つの？・虫は何故つくの？・農薬だけでなく肥料(堆肥)が危険？徹底解説！！自然栽培45年(父の代から数えて) 自然栽培とは完全無農薬、無化学肥料で堆肥（家畜の糞、米ぬか、油粕等）も一切使用しない...
千葉県富里市

饗場農園

饗場（あいば）農園がある千葉県富里市は、スイカや人参で有名な農業が盛んな地域。北総台地で寒暖差があるため甘くて美味しい野菜が育ちます。自家製のぼかし肥料を主体とし、農薬・化学肥料は使わずに年間約80品目栽培。使用頻度の高い定番野菜とスーパーではあまり見かけない珍しい野菜をバランスよく組み合わせ、野菜セットにしてお届けします。