加工品の生産者 (25ページ目)
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福岡県福津市
伊藤養蜂園
福岡県福津市で養蜂をしております、伊藤養蜂園です。 祖父から続く養蜂を10年ほど前より引き継ぎました。 雨で仕事が進まなかったり、スズメバチに襲われたり、ミツバチが思うように増えなかったり等大変なこともたくさんあります。 ですが、ミツバチが増え、はちみつを採り、買っていただいた方から「美味しい！」と言っていただくととても嬉しいです。 福津・宗像の自然豊かな土地に自生している様々な花か...
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茨城県鉾田市
THE BERRY
THE BERRYは自然豊かな茨城県鉾田市で、サザン・ハイブッシュ系ブルーベリーを栽培しています。平坦な地形と温暖な気候を活かした農業が盛んな地域です。昼夜の寒暖差が大きく、ブルーベリーの美味しさを引き立たせてくれます。 害虫を防ぎ、化学農薬をなるべく使用せず栽培できるように、ビニールハウス内で管理しています。 すべての苗木をポット栽培し、甘く栄養価の高いブルーベリーになるよう、1本...
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長野県佐久市
吉澤淡水魚
長野県佐久市の千曲川の近くでこだわりの「鯉」「鮒」「うぐい」の養殖をしています。 当店の魚の特徴は発達した筋肉とその筋肉の隙間に入った脂です。 流れのある池でたくさん運動をして、たくさん食べる。 それに加えて薄飼いをすることにより健康でおいしくて安全安心な魚を生産しています。 こうして筋肉質に仕上がった魚に旨みを引き出すこだわりの処理を施して、出荷しております。 地元長野県内の飲食...
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長崎県南島原市
コスモス会 キャンバス
30年前に噴火災害があった長崎県島原半島、平成新山の麓にて生産しております。 昔は南島原市でも養蚕がさかんで桑畑も多く見られたそうですが、近年は全国的にだいぶ数も減ってしまいました。 そんな桑の葉には、強力な健康効果を発揮してくれる栄養素がぎっしりつまっています。古くから漢方などでも使われ、健康維持に役立てられてきたことから桑の葉をお茶にしました。
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三重県尾鷲市南浦４７２４
マリーナ甘夏ファーム
マリーナ甘夏ファームは、自然豊かな三重県尾鷲市で甘夏みかんを栽培しています。 農薬・除草剤・化学肥料不使用で、大地のパワーと日本が誇る発酵技術から産まれた自然素材の発酵液、そしてたっぷりの愛情で育てることが私ども夫婦のモットーです。
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愛知県常滑市矢田青木
わくわくファーム
弊社は、知多半島でブルーベリーや明日葉を育てております。 ブルーベリーは地植えで栽培しております。 有機JASは取得してないですが、同等のものを作っております。 地球温暖化で暑すぎて作物が育ちにくいので、ソーラーパネルの下で作物を育て、クリーンエネルギーのも世の中に排出するお手伝いをしております。
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山梨県山梨市
三十屋
桃専業農家に就農して４０年。 安心安全でしかも！ほっぺたが落ちるくらい美味しい桃を作る ”三十屋”と申します。 山梨県のブランド桃の中でもトップクラスの「かのいわの桃」です。 桃に魅せられて桃の可能性を極めようと 日々過ごしています。 もちろん美味しい桃を食べて頂くことが、何よりイチバンです。 その為に、自家製堆肥、自家製ボカシ肥料、年間草生栽培など 独自のこだわりを持っています。 そし...
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鹿児島県種子島 西之表市
blue sky
種子島の東海岸 ミネラルたっぷりの海風 大自然の空気 そんな自然豊かな場所で 夫婦で農家を営んでいます 種子島のこの素晴らしい 環境に感謝しています 環境を壊さない事を 1番に考えて循環させる 農家を目指しております 無農薬 化学肥料を使わないのは 基本としております メインの栽培は モリンガとサトウキビ モリンガは多くのCO2を 吸収し環境に良いと 言われています 次世代良い環...
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京都府城陽市中出垣内
青谷梅工房
元小学校の教員です。自然保護活動の中で青谷梅林と出会いました。青谷にしか生産されない城州白という香りの良い質の良い梅があります。しかし農家は次第に高齢化。放置される梅が増えていくのを見て梅林の世話と加工品製造などに関わり始めました。１０年たち、ようやく何をすべきなのかが見えてきました。
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大分県竹田市
わかさぎ屋
はじめまして（^人^） 私は九州大分県（おんせん県）竹田市直入町にある芹川ダムの🐟わかさぎを全国の皆様に食べていただきたく此度初めてこちらに登録してみました(＞人＜;) 慣れない初心者ですが、宜しくお願いします。 ただ、わかさぎの漁師歴は50年以上です(^○^) 当地は九州アルプスと呼ばれる久住連山の麓に位置する中山間地域で、炭酸泉で有名な長湯温泉もあります。 四季を通じて山菜など...
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長野県諏訪郡
千歳屋
長野県富士見町で生産しています千歳屋です。 現在は、通信制の大学院に通いながら消費者の皆様に喜んでいただけるように日々努力しております。
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三重県尾鷲市大字南浦4471番地
自然農園MUMU
三重県尾鷲市で甘夏と野菜を自然栽培している自然農園MUMUの中川和彦です 屋号のMUMUは無肥料、無農薬の頭文字無無からとっています。 農薬や肥料を使わず自然の力を最大限に利用し農産物をつくる決意の証です。
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徳島県美馬郡つるぎ町
緑風車@家賀&長野
徳島県の山間部から農作物、花き園芸品をお届けします。 つるぎ町の家賀、長野の集落の2か所の畑で、 有機、自然農法による農業をしています。 どちらの畑も標高5～600mの景色のよい傾斜地にあります。 年中、昼夜の温度差があり、風通しも良く、 美味しいもの、また、色合いの良い花などの栽培に適していると言われています。 冬は積雪もあり厳しい環境でもありますが、そのような 自然を活かし...
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北海道留萌郡小平町字本郷
みどりの郷農園
私たちみどりの郷(ｻﾄ)農園は、代表の近江夫婦を中心に娘夫婦たちとも一緒になって野菜作りから始まり、加工品製造、販売までを行っています。 今は少量多品種で農園を稼働させ、低農薬で安全な野菜づくりを心掛けながら40品目程の野菜を作り、小平町の給食センターでも地場野菜として使って頂いてます。 また、平成２７年に６次産業食品加工施設を農園横に併設し、 畑で採れた野菜を自ら加工、製造販...
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愛知県大府市
山口トマト園
愛知県大府市の木の山地区で農業を営んでいる小さなトマト屋です。 サンロードトマトと言う品種をこだわって作ってます。 高糖度トマトを目指して作っていますが、ただ甘いだけでなく酸味やコクのある昔ながらのトマト本来の美味しさが味わえるトマトを目指して日々頑張っています。 ぜひ一度ご賞味頂けると嬉しいです。 よろしくお願いします。
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高知県土佐清水市
白浜農園
高知県の足摺岬の程近くの白浜農園です。 減農薬、低堆肥、乳酸菌生成エキス使用の 安心安全栽培の特別栽培方法です。 ポンカン、小夏メインで営んでおり 見た目ではなく、味で選んでいただけるよう 心を込めて取り組んでます♪
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静岡県磐田市
ヤマキ千代丸水産
千代丸水産では、自社の船で「漁」から「加工」「販売」を一貫して行っております。また、競りをする市場の近くに工場があるので、鮮度を維持したまま加工することができるので品質にも自信をもっております。 お客様に喜んで頂ける、どこよりも美味しいしらすをお届け出来るよう日々尽力致しております。 遠州の特産品である、しらすを是非お楽しみ下さい。
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和歌山県東牟婁郡古座川町
Agarato
あがら〝と〟に込めた想い 『あがらと』という社名は、和歌山県紀南地方の方言である『あがら』＝私たち、と、『と、一緒に』の『と』を組み合わせたものです。 私たちは、和歌山の山奥で荒れた土地の草を刈り、耕し、竹でハウスを建てて、微生物と仲良くなり、清流古座川の水に潤してもらいながら、日々たくさんの命と共に生きる形として、植物性自然栽培という農法で農業を行っています。 植物性自然...
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沖縄県恩納村
南の島の恵み農園
私達は沖縄県恩納村の真栄田岬で沖縄そば屋を経営しております。真栄田岬は神秘的に青く光り輝く青の洞窟がある事で有名な観光地です。青の洞窟ご当地お土産を作るために自社農園で無農薬、無化学肥料栽培でバタフライピーと言う南国の青い花を栽培し、青いお茶や青い塩、青いアイス青いそばを製造販売しております。『青い塩』は2019年恩納村お宝認定優秀賞受賞致しました！！
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香川県観音寺市
かわさきふるーつ
香川県の西の端で家族経営している苺と桃農家です！代々農家を生業としていましたが、母と娘で家業を継ぐことになり、失敗の連続ですが日々奮闘中です。香川の自然の恵みをたっぷり受け、手間暇、愛情をたくさんかけて育てた果物たちは食べた方ににこにこ😊はっぴーをお届けできると信じて日々のお世話に励んでいます！
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山口県熊毛郡
あじあふぁーむ
山口県の瀬戸内に位置する温暖な気候の平生町で2020年より青パパイヤの本格出荷を開始しました。 私たちは長年に渡って病院経営に携わって参りましたが 「病気を治すのではなく、病気そのものを減らしたい」 という強い想いが芽生え、2017年より「食」から健康を支える企業へと大きく舵を切りました。 ９～11月上旬が収穫時期となります。 メディカルフードと言われる「青パパイヤ」を食べて、身体に...
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愛媛県今治市上浦町
吉川自然農園
東北での震災をきっかけに神奈川から瀬戸内海に浮かぶ小さな島に移住しました。小さなお子さんでも、安心して食べることのできる昔ながらの野菜作りをしています。
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熊本県人吉市
くまひと
十数年前に関西から帰り、安全安心にこだわり、美と健康に良いアピオスやヤーコン、万次郎かぼちゃ等を、除草剤、農薬を一切使わない、無機・有機栽培を人吉から発信してます。無機質が有ってこそ有機質が十分働くと確信してます。
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山口県大島郡周防大島町
山本農園
会社員を定年退職後、生まれ故郷に帰り、ミカン農家を受け継ぎました。両親が営んで来たミカン農園を、さらに発展させたいと願っています。
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北海道江別市
キタイチゴ農園
北海道江別市でいちごとブルーベリー（20品種）を生産しています。 いちごは四季成りイチゴの「すずあかね」という品種になります。主にケーキ屋さんなどで使われる品種で酸味があるのが特徴です。 園内に農園カフェ兼加工施設を建設しました。いちごは天候や気温の変化による影響を非常に受けやすいため多くの規格外品がでてしまいます。一粒も無駄にしたくないという思いからいちごの加工品への取り組みを行ってい...
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埼玉県入間市
池乃屋園
江戸時代後期より狭山茶の販売をしております。 減農薬栽培、有機肥料を主体とした環境に優しい茶業経営を心掛けております。 愛情を持って「茶園」を育て、丁寧に「茶艶」のあるお茶を造り、お茶で繋がるお客様とのご縁「茶縁」を大切にしております。 伝統的に受け継いだ技術に、新しさを加え、日々お客様のニーズに合わせた狭山茶造りに励んでいます。 狭山茶の主産地である入間市より、旬の香りと味わいをお...
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愛媛県北宇和郡鬼北町
森の風
豊かな自然が残る清流四万十川の愛媛県側の源流地域、鬼北町で育まれたえごま油と原木乾燥しいたけをご賞味ください 【企業組合森の風】 代表理事：二宮美日 えごま油生産：二宮美日 毛利治光 小川正典 佐々木敏則 高田暢弘 原木椎茸生産：青木武志
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三重県度会郡度会町
MINOgreentea
三重県度会町でお茶を作っています。 度会町は日本一綺麗な川に何度も選ばれた宮川の辺に位置しており、霧の立ち込める山間の土地柄がお茶の旨みを凝縮します。 また、私たちはただ美味しいだけではなく、体に優しい美味しさを追求しました。 ２５年以上農薬を使っていない土壌で化学肥料を使用せず、上質な菜種油かすと堆肥を組み合わせて手間暇かけてお茶を栽培しています。
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岡山県小田郡矢掛町
河上農園
私は、2011年から安心安全な食べ物を子供に食べさせたい思いで、人に環境にやさしい農業がしたいと思い就農しました。そして、その当時5年以上耕作放棄地だった農地を開墾し、無肥料栽培（農薬・化学肥料・動物性肥料不使用）をしています。 山と土と太陽のくれた恵みに感謝しながら、山間の棚田で栽培しています。 その作物を加工して、笑顔あふれる加工品も製造しています。
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兵庫県南あわじ市八木馬回111
やさしや
淡路島で管理栄養士としてカラダにやさしいをコンセプトに｢やさしや｣を開業しました。地域活性のためにジャム作りをしながら令和３年から自家製の乳酸発酵させた保田ぼかしを使用。土作りにこだわり農薬不使用・化学肥料不使用の野菜の栽培を始めています。特に妊活をされてる方、お子様に安心して食べてもらえる米・野菜を育てています。
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茨城県常総市
かおるつくば 長塚文志
当園は、生産から携わり製造加工し、販売まで手掛けています。 無農薬・無化学肥料を中心に栽培し、土作りからこだわりを持ち、販売に関しては、お客様のニーズに応えられるよう日々努力しております。 当園の深みのあるお茶を、是非味わっていただきたいと思います。
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熊本県八代郡
みやざき農園
みやざき農園では清流氷川に抱かれた穏やかな風土で熊本のブランドイチゴ『ひのしずく』を栽培しております。消費者の皆さまにイチゴの美味しさに感動していただけるように日々努力しております。 長年生産してきたイチゴ農家のノウハウを軸に独自の土づくりの研究を行い安定した香り豊かなイチゴを提供いたしております。
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兵庫県神戸市北区
鶴巻耕介
神戸市北区淡河（おうご）町という農村地域で、『つるまき農園』を営んでいます。 20代の間は教育の分野で働き、それに関連する社会課題に多く触れ、大きな震災があり、どうやって生きていくのがよいのだろうかともやもやしていました。 教育の課題は、すなわち労働の問題や経済の問題ともすべて繋がっているのではないかと思います。 個人的な仮説として、その状況を改善できるのは暮らし方を改める...
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三重県鈴鹿市
(有)三鳳園
米・いちご・観葉植物を生産・販売しています。 CSA(地域支援型農業)を目指し、地域に必要とされる農業経営体になれるよう。日々精進しています。 地元小学生への「稲作体験教室」に10年ほど前から取り組んでいます。 弊社HP https://sanpouen.biz 商品購入は「食べチョク」で！！
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高知県長岡郡大豊町
さとうゆずファーム
福島原発事故の後、社会の構造や私たちが暮らす日本という国そのものに疑問を持つことが多くなり、何かが違う、このままで良いのか？と生き方や価値観を見直すきっかけにしようと埼玉県から高知県の山奥の小さな集落に移住。 福岡正信さんや川口由一さんの本を読み、影響を受けて自然農での自給生活8年を経て、山の自然の恵みから一番近いこの場所で農業というものに本格的に取り組もうと決めました。 自然農での自...
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神奈川県藤沢市
瓜生ふぁーむ
2023年3月に夫婦で神奈川県に就農。 農薬、化学肥料を使用せずに栽培。 愛と感謝を込めで育てています。
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三重県伊賀市富永
ジャンボ黒ニンニク本舗
サラリーマンを退職後伊賀市に移住。農業を始めて7年目、ジャンボにんにくに絞り黒にんにくを発売して4年目です。成分分析で、この商品がかなり優れている結果が出ました。自信を持ってお勧めします。
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兵庫県神戸市西区伊川谷町井吹
Ninja Farm
神戸市西区伊川谷町の山の上にひっそりと佇む隠れ里「吹上村」で食べると思わず笑顔になって元氣の出る忍者野菜を生産販売しています。日本古来の無農薬•無化学肥料で作られた世界に通じる野菜です。様々な薬効のあるホーリーバジルをはじめ薬草、ハーブも栽培しています。
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宮崎県宮崎市
櫛間農園
櫛間農園は、私が6年前に、おいしいミニトマトをつくり、お客様に食べてもらいたいという想いを持ち、脱サラし、研修を受けて開業しました。 新型コロナウイルスが拡大する前までは、さまざまなフリーマーケットやイベントに参加させていただいて、たくさんのお客様との出会いをいただきました。そして栽培開始から6年が過ぎ、櫛間農園”しあわせとまと”は、宮崎市内のスーパーでは、即日完売するまでになりました。
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熊本県熊本市
星降るはたけ
熊本市中央区大江にて、自家製バジルを使って作る無添加バジルペースト、露地栽培、農薬・化学肥料不使用で愛情たっぷりで作った旬の新鮮野菜を販売しております。 農園の方は御船の元棚田を利用して農薬や化学肥料を使わずに輪作を行っています。 水は吉無田高原からの水を使い、農業用水にも関わらずとても透明で綺麗です。 そんな中で育った野菜達の味をご賞味くださいませ。
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宮城県亘理郡山元町
グラフレファーム山元
震災で甚大な被害を受けた東北に、微力ながら復興の手伝いができればと思い、縁あって東京から宮城県最南端の温暖な地、山元町へ2021年に移住しました。 ICT技術を活用した高設養液栽培で、完熟にこだわった美味しいいちごをお届けするため、毎日心を込めて育てています。
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鹿児島県出水市平和町
ヒラヤマファーム
私たちヒラヤマファームでは、鹿児島県出水市の豊かな地で栄養豊富な「おかわかめ」を栽培しています。無農薬・無化学肥料栽培にこだわり、豊かな自然と人々の健康を守る野菜作りを目指し日々努力しています。 皆さまの食卓に、心を込めて育てた「おかわかめ」と笑顔あふれる「安心」「安全」「おいしい」をお届けいたします。
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石川県かほく市
ハイネファーム
石川県かほく市にて「きのこ農家」をしております。きのこが好きすぎて、脱サラしてきのこ農家になりました。「旬の物は旬の時期に食べて欲しい」と言う思いから、夏はきくらげ・冬はひらたけを栽培しています。
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三重県志摩市
よこやま
伊勢志摩の豊かな自然の中、耕作放棄地や遊休農地を利用し本州では珍しい「さとうきび」を栽培しシロップに加工、販売をしています。農業経験の無い私達が温暖地である志摩市で「さとうきび」の栽培方法を独学で学び出来上がった「情熱のさとうきびシロップ」をたくさんの方々に知って頂きたいです。「情熱のさとうきびシロップ」は令和３年３月に志摩市地域ブランド２３号に認定をされました。
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山形県南陽市
サカズキファーム
山形県南陽市出身。東京での板前時代に有機農産物と出会い、その魅力と美味しさに感銘を受けました。父の他界をきっかけに地元に戻り、 2019年に新規就農。今度は自分自身の手で安心安全で美味しい野菜を作りたいと決意しました。 栽培のモットーは「野菜ファースト」。農薬や化学肥料を使わず、野菜に余計なストレスを与えず、野菜本来の味やエネルギーを引き出す栽培に取り組んでいます。
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奈良県宇陀市
宇陀まほろば薬菜園
奈良県宇陀市の自然豊かな山間地域にある「やたきや薬草農園」で採れた地域の野菜を使用して、地域の文化と里山の恵みを大切に、“心もカラダも健康に” なるような商品づくりを目指しています。
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岐阜県郡上市
ジビエ工房めいほう
ジビエ工房めいほうは、 郡上市明宝（めいほう）地区、清流吉田川の流れる山里にある工房です。里を囲む山々は、どんぐり、山栗、木の果実などが豊富で イノシシ、ニホンジカ、 山鳥などの野生鳥獣が多く生息しています。この大切な山の恵みを新たな地域資源として、精錬された加工技術による商品づくりと品質管理を行い、美味しく安心してお召し上がりいただける商品をお届けします。 安全・安心の岐阜県衛生ガイド...
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岡山県井原市
早雲蜜芋本舗
★岡山県・井原市でさつまいもの栽培・販売を行っています。秋冬はオレンジ色の焼き芋カーで各地販売に回っています。 2015年 ふるさとあっ晴れ認定委員会 岡山・備後エリア「うめぇもん」認定 2017年 六次産業化 認定 2019年 品川やきいもテラス 出店 2021年 HACCUPの考え方を取り入れた衛生管理導入 2022年 関西お芋万博 出店 2023年 品川やきいもテラス 出店 ...