山竹商店山田勝美

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山竹商店山田勝美の投稿一覧

2025/08/03

こんにちは‼️
毎日が暑っっいですね🥵

【ゴロサクッとトロえび餃子🥟】と使い切りトロえびの紹介です😊
見た目は皮の厚い、フツーの餃子🥟ですが
中はブツブツに切ったトロえびと
ザクザクみじん切りのレンコンと大葉

味付けは
生姜・ニンニクペースト
鶏ガラ細粒で塩で味を調整🥣

味が決まったら、片栗粉をひとさじ入れてまとめる

あとは餃子の皮に包んで焼くだけ🍳

トロえびがゴロゴロ入ってプリっと甘く
レンコンのサクッと食感に大葉の香りが
ビールと食欲を増し増しにしてくれる🩷
超テキトー餃子の完成‼️

こちらの商品は
13尾と使い切りができるので、再冷凍の手間もなく常備食材としてもご利用いただけます😊

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チョコっと‼️トロけるような旨みと甘みをもつトロえび（中）13尾前後/200g

2025/07/31

こんにちは‼️‼️

暑っっいですね‼️

今回トロえびを使って【トロえびのフリッター】
作りました🥣

トロえびに塩胡椒をして
強力粉と薄力粉を混ぜた粉に少しだけ御塩を入れて
玉子とお水を入れたポテポテの液を衣に
揚げるだけ😊

ビール🍺にも、また夏休みのお子様のオヤツにも
簡単で美味しい一品です。
暑いからこそ、ホットチリソースがオススメ👍

トロえび中は在庫が薄くなってきました。
是非この機会に
ご検討ください😊

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【冬ギフト】【さらに大容量】トロけるような旨みと甘みをもつトロえび（中）2kg（40尾前後/500ｇ×4）

2025/07/24

こんにちは！！

この度
”手作り　匠のボッチ揚げ”を２０２５夏の福袋に参入いたしましいた😊
こちらの商品は

水揚げ後に当店が加工処理したメヒカリの唐揚げになります。
ホテルや飲食店でも取り扱っている、人気の商品です。

冷凍のまま４−5分油であげるだけで、フワッとサクっと！！！
ほっこりした気分を味わえます。

この夏頑張っている、自分にGOHUBI〜ご褒美〜してみてはいかがでしょうか？

また現在、トロえび中・ベニガラエビの在庫が出品している数で完売になります。
トロえび・ベニガラと冷凍庫にストックしておくと、これまた便利な食材です。
オススメは刺身からの頭は味噌汁・そしてこの時期夏野菜と炒めても美味しいいですね🥣
ぜひこの機会にご検討ください。

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フワッサクッと！匠のボッチ揚げ500g（メヒカリ唐揚げ）

トロえびはんぺん🥣

2025/07/24

おはようございます！

こちら夏休み🌻に簡単に子供達と作れる
【トロえびはんぺん】です😊

先日、家族会が会った際持ち寄りで作りました🥣

畑に育ててある大葉をザクザク刻み
冷蔵庫にあった根深をみじん切り🔪
トロえびもぶつ切り🦐
白はんぺんを違って練り込み
丸めて焼き揚げした【トロえびはんぺん】
味付けは塩胡椒
隠し味でパルメザンチーズ🧀

そのまま食べてもOK🙆‍♀️
今回は
チリソースとスイートチリソース👍
マヨネーズでも美味しいし、オーラスでもOK🙆‍♀️

野菜もピーマンやナスやズッキーニなど夏野菜をいっぱい使ってもイイですね👍
お子様と一緒にコロコロ丸めて
おやつでもパクパク食べれてしまいます🫶
是非この機会にご検討ください😊

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2025/07/22

こんにちは‼️

今日は朝からめちゃくちゃ暑い‼️西伊豆戸田です。
3連休、戸田は夏まつりがあり、また海水浴場は満員で賑わっていました。

その際に作りました【ガーリックシュリンプとジャガイモのソテー】を紹介します🥣

コロコロの小さいキタアカリ🥔
トロえび🦐達を
コロコロしたニンニク🧄と
オリーブオイルで炒める🥣

スライスしたニンニクを熱々のオリーブオイルに
そこにトロえび🦐を入れて
一度トロえびには休憩してもらったら
レンチンしたキタアカリを
外がカリッとするまで炒めトロえびと合流‼️

味付けはクレイジーソルト🧂
最後にパセリと間違えてバジルをパラっと😅

間違えたバジルがまた味を出してくれて
コレが成功‼️につながりました👌

お時間がありましたら、簡単ですのでトロえび🦐やベニガラエビでお試しください😊

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【冬ギフト】【大容量】トロけるような旨みと甘みをもつトロえび（中）1kg（40尾前後/500ｇ×2）

この投稿をした生産者

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

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