山竹商店山田勝美

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2026/08/25

こんにちは！

まだまだ暑い日が続きますね💦

そんな暑さの中ですが、
お盆が終わり、夏の出店もひと段落。

漁師がスムーズに操業の準備に取りかかれるように、
少しずつ下準備を始めました💪

今日は【トロえび🦐中小】のお話。

「中小」と言っても、
春のトロえび🦐なので、比較的大きめなんです♪

中小サイズなら、
やっぱり唐揚げにして頭から丸ごと食べたい！

……でもね。

身はお刺身で甘〜く味わって、
頭はカリッカリの唐揚げにする。
二刀流がたまらないんです🤤❤️

お刺身は
わさび醤油？
柚子胡椒？
レモン塩？

いやいや……
ラー油塩？🔥

みなさんは、どれがお好みですか？

私は今の時期なら……
【柚子胡椒】か【ラー油塩】で食べたい❤️‍🔥

トロえび🦐の楽しみ方、
ぜひいろいろ試してみてくださいね♪

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【大容量】生食OK!加熱で殻ごと楽しむトロえび中小1kg

2026/08/24

いよいよ8月も終盤🌻
そして、9月10日**「駿河湾底曳網漁解禁」**です！🐟🦐

9月は市場休み・協定休みなどもあり、
操業できるのは12日間ほど。
実際には7日程度の操業になる見込みです。

そのため、9月は
📢 「予約先行販売」からスタート！

海の様子は、その日になってみないと分かりませんが、
例年この時期には、

🦐 トロえび
🐟 メヒカリ
🐟 メギス
🐟 デン
🐟 子ムツ

など、駿河湾ならではの魚たちが多く水揚げされます✨

今年はどんな魚が揚がってくるのか――
私たちも楽しみにしています😊

**「今年も駿河湾の魚を楽しみたい！」**という方は、
ご注文お待ちしております🦐

9月からまた、
**駿河湾の“今”を食卓へ。**🌊🐟

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【9月先行予約】【魚ガチャ】何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

2026/08/20

こんにちは！

🦐【トロえび大】9月は先行予約販売からスタート▶️となります

昨年の駿河湾底曳網漁は、
・網を入れる回数が「5回→4回」に減少
・出漁日数の減少（凪悪・協定）
・【トロえび大】の水揚げは例年の【1/3以下】
とトリプルパンチ😢

旅館・飲食店への販売分もあるため、
まずは数量を確保できる分から
【先行予約販売】をスタートいたします！

⚠️通常販売は、先行予約分の発送終了後となります。

深海は年間を通して海水温が低く、
夏場もじっくりと旨みを蓄えると言われています。

だからこそ、この時期の【トロえび大】は
🦐甘みたっぷり
🦐旨み濃厚
🦐食べ応えも十分！

まずは王道✨
＼お刺身でペロリ😋／

ぷりっとした身と、とろけるような甘みを
ぜひ味わってください！

「食べてみたい！」という方は
ぜひ先行予約をご利用ください🦐💕

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【9月予約先行販売】【大容量】至福のとろける甘さと旨みトロえび大900g

2026/08/15

【トロえび🦐のかき揚げ】

トロえびをむいて、玉ねぎと一緒に
サクッと美味しい【トロえびのかき揚げ】に♪

剥きトロえびは、甘くて旨みたっぷり🦐
玉ねぎの甘みとも相性抜群！

そうめんや冷たいお蕎麦のお供にもぴったり✨

トロえびと玉ねぎだけで作れる、
簡単なのにごちそう感のある一品です😋

そして、夏ギフトもいよいよ終盤！🎁

「今年の夏、まだトロえび食べてない！」
「お世話になった方へ、最後の夏ギフトを贈りたい！」

そんな方は、ぜひこの機会に🦐✨

甘みと旨みたっぷりの戸田のトロえびを、
ご自宅用にも、夏の贈りものにもどうぞ🎁

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【大容量】生食OK!加熱で殻ごと楽しむトロえび中小1kg

2026/08/10

【大葉のジェノベーゼパスタ〜和風〜】
🌿🍝🦐🦑

今日は、いただきもののアオリイカと
トロえび🦐を使って
ちょっと贅沢なパスタ🍝🥣

バジルの代わりに使ったのは、
たっぷりの大葉の粉末🌿
大葉をジェノベーゼ風のソースにして、和風仕立てに♪

醤油を少し加えて和風に👍

🦑アオリイカのやわらかな食感
🦐トロえびの甘みと旨み
🌿大葉の爽やかな香り

これがパスタと合うんです😍

仕上げに追い粉チーズをたっぷり✨
暑い日でもペロッと食べられちゃいます！

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【大容量】生食OK!加熱で殻ごと楽しむトロえび中小1kg

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(14件)

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【9月先行予約】【魚ガチャ】何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

約2kg

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【9月先行予約】魚ガチャ！欲張って2袋！！届くまでワクワクするおかず【訳あり】

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生食OK！加熱で殻ごと楽しむトロえび中小500g

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