山竹商店 山田勝美
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2026/10/14
昨日水揚げされたトロえび🦐

鮮度抜群！のまま急速冷凍完了☑️
今から袋に詰めて整理します👍

まずはお刺身で食べてもらいたいです。
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【大容量】喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大2パック(450g×2)　熨斗対応可
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2026/10/14
おはようございます！☀️

今日は天候が悪くなる予報のため、
協定休みとなりました⛴️

昨日は選別作業のあと、
夢カサゴを開いて約2時間🐟💦

夢カサゴとじっくり戯れておりました（笑）

そして、トロえび🦐も順調な水揚げ👍✨

また今年は、ドンコやギンメダイも
よく水揚げされております！

毎年、そしてその時々の漁場によって
多く水揚げされる魚が変わるのも面白さの一つ

もちろん苦労もありますが、
「今日はどんな魚が揚がるんだろう？」
そんな楽しみもあるんですよね😊
そんな世界を一緒に味わってもらいたいです

ドンコやトロえびを使って、あったかいお鍋に🫕
夢カサゴをオリーブオイルで焼いて、
トロえびを加えた深海アクアパッツァもおすすめです！🦐🐟

駿河湾の深海魚
この週末は、深海魚で食卓を彩ってみませんか✨
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縁起魚の夢カサゴ！10枚開いちゃいました！
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2026/10/12
おはようございます！

今日は市場協定休み（月曜日と金曜日）となります。

私は朝から
「夢カサゴ、開いちゃいました！」🐟

夢カサゴを腹開きにして、
内臓を取り出し、中骨に沿って左右に開く。
もう一度きれいに洗って、水分を拭き取る。
この繰り返し作業です💪

今回ご用意したのは
【駿河湾産 夢カサゴの開き】

開いてあるので、あとはご自宅でひと手間！

流水で解凍して水分を拭き取り、
塩水に漬けたら、風通しのよい場所や冷蔵庫で乾燥させれば、自家製干物に🐟✨

**干物の作り方レシピ付き！**

ご自宅で
【我が家の干物】作ってみませんか😋

開いてあるから、じっくり揚げれば
唐揚げや素揚げにも👍

夢カサゴの旨みを、ご家庭で楽しんでください！
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【大容量】縁起魚の夢カサゴ！20枚開いちゃいました！
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2026/10/10
こんにちは！

3連休、いかがお過ごしでしょうか？
気持ちのいい秋晴れが広がる西伊豆・戸田です☀️

先日の水揚げで【デン】が水揚げされました🐟

秋に水揚げされるデンは、脂がしっとりと乗り始める時期で、夏場のあっさり感から、白身ならではの上品な甘みにコクが加わりはじめます。

だからこそ塩焼きや炙りで味わってもらいたい！

シンプルな調理だからこそ、
魚本来の旨みをじっくり楽しめます😋

少しずつ過ごしやすくなってきたこの季節🍂

夕暮れ時に、デンを肴にチョコっと一杯…🍶
デンと共に、秋の晩酌楽しんでみては…
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【大容量】秋の旨みがしっかり味わえる魚デン2kg(1PC✖️2)
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2026/10/06
こんばんは！

今日は久しぶりに
【魚ガチャ！おかず】の水揚げに
マメ（ギンメダイ）やメギスが混ざりました🐟

またベニガラエビ🦐が入り出しました👍

先ずはお刺身
そして煮付けや焼き物で楽しんでもらえたらと思います♪
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【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
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山竹商店 山田勝美

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【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
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【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

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【魚ガチャ】初心者必見！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
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山竹商店 山田勝美

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【さらに大容量】喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大4パック(450g×4)　熨斗対応可
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【さらに大容量】喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大4パック(450g×4)　熨斗対応可

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山竹商店 山田勝美

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喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大1パック(450g)　熨斗対応可
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喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大1パック(450g)　熨斗対応可

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山竹商店 山田勝美

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縁起魚の夢カサゴ！10枚開いちゃいました！
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縁起魚の夢カサゴ！10枚開いちゃいました！

¥1,200

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【大容量】縁起魚の夢カサゴ！20枚開いちゃいました！
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【大容量】生食OK!加熱で殻ごと楽しむトロえび中小1kg
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【大容量】生食OK!加熱で殻ごと楽しむトロえび中小1kg

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山竹商店 山田勝美

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【大容量】喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大2パック(450g×2)　熨斗対応可
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【大容量】喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大2パック(450g×2)　熨斗対応可

約900g
4.4
(31件)

¥4,030

山竹商店 山田勝美

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