農房　丸蔦食品　星義美
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本のおび
2021/05/09
夏目漱石は「I love you.」を「月がきれいですね」と訳した。

衝撃。

嘘だろう、それはいかんだろうという気持ちが強くて、自分の、枠の小ささを感じる。

そして「うちのなす漬け美味しいですよ」がキチンと伝わる翻訳が、欲しい。

誰か教えて🤗

というか、日本語から日本語は翻訳じゃないか、、失礼、、
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お仕事の、おひたし、初めて聞いた
2021/03/07
報告、連絡、相談、いわゆるほうれんそう。部下へ上司が期待すること。

おひたしは部下が上司に、求めていること。

お、怒るな
ひ、否定するな
た、助けろ
し、指示しろ

そうだよね。って思う。上司にはあんまり言えないけどね。
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シェフはシェフのままで
2021/02/08
シェフの方が「私たちは、食品加工業だ」というのを聞いて、なるほどと思いながら少しの違和感を覚えた。

違和感の原因は、味見だ。シェフは味見もしながら味を作り上げるイメージ。

私のような食品加工業は、作るときには味見をしない、してはいけないというのが基本だ。

なすの生産者であり、なす漬けの食品加工業の私はそう思ってしまった。

シェフはシェフのままでいて欲しい。申告とかの分類なんてどうでもいいじゃない。
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食べてもらえば売れる
2021/02/08
それまで伸びていた直売所の売上が、五年前激減した。車で１０分足らずにもう一つ直売所ができたのをその後に知った。

2年前から私もそこに出している。そこにあるなす漬けは4個で240円、私の高い方は4個で840円。何もしなければ売れるはずはない。

1シーズン張りついたから、私のが買える4店舗のうちの、トップになった。食べてもらえば売れる。やっぱりこれは大切だ。

7月末には始まります。つたえおばあちゃんのなす漬け、よろしくどうぞ。
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仕合せ
2021/02/08
幸せは当て字で、本来は仕合せという人がいる。人と会話なり仕合うのが仕合せの意味らしい。

雑談の笑顔を大切にする会社もあるらしい。なるほどそうなのか、私は古い人間になってしまった。

雑談が仕事の効率を上げるというデータがある。じゃあ、雑談タイムを一斉に取ればいいは、間違い。

なぜって、それって雑談じゃないよね。
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農房　丸蔦食品　星義美

新潟県 魚沼市

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