ラフランスのタルトおやつのレシピ・作り方

Name: ラフランスのタルト
Total time: 60 min
Cuisine: 東根市
Ingredients: 市販のクッキータルト １２枚; 市販のカスタードクリーム 適量; ヨーグルト 大さじ１; 砂糖 大さじ２; ナパージュゼリー 適量; ラフランス １口大にカットする 小玉４個; オレンジピール 適量; くるみ 適量

山形県東根市

まるたか果樹園

山形代表的なフルーツ、ラフランスは全国シェア75%を占めます✨
ラフランスの旬な時期は10月上旬〜10月中旬頃
少し硬い状態で収穫し2〜3週間ほど追熟させて
11月から12月が食べ頃になります✨
いまがちょうど食べ頃の時期です💡

ラフランスは、甘味と特有の華やかな香りが特徴です‼︎
その特徴を活かして
今回は「ラフランスのタルト」に仕上げてみました😄✨

材料（１２個）

市販のクッキータルト

１２枚
市販のカスタードクリーム

適量
ヨーグルト

大さじ１
砂糖

大さじ２
ナパージュゼリー

適量
ラフランス　１口大にカットする

小玉４個
オレンジピール

適量
くるみ

適量

調理時間：60分

作り方のコツ・ポイント

カスタードクリームにヨーグルトを合わせる事でより、さっぱり食べられます♪またオレンジの香りとラフランスの香りはとても相性がいいので合わせて見ました💡
市販のクッキータルトなどで手軽に出来るデザートです♪

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

山形県東根市

まるたか果樹園

はじめまして！まるたか果樹園です。
山形県東根市で
さくらんぼ (佐藤錦　紅秀峰)
桃　(陽香妃　川中島　おどろき)
りんご　(つがる　早生ふじ　サンふじ)
洋梨　ラ・フランスを栽培しております。
まるたか果樹園では。
自然と人に優しい、そして果物の美味しさを引き出す為、毎年、日々検証を繰り返し剪定技術を栽培技術を追求して栽培しております。

★葉っぱがたくさん光合成をしている時期にアミノ酸成分肥料などが入った液肥を散布。

★土壌への肥料は、自然由来の物を使用しております。

1本1本、樹木や園地の、状態、気候の様子を見ながら。
農薬などは、減らせる所は減らす。
栽培の研鑽を毎年経験を積んでおります。

★通常の農薬基準の半分
慣行栽培より
例500L→150Lでの収穫までの散布で栽培しております。
自然環境のことや、小さいお子さんやアレルギーの方の事も考えて栽培しております。