【和えるだけ！】レモンメンマのクリームパスタ

【和えるだけ！】レモンメンマのクリームパスタ 麺類のレシピ・作り方

Hinel（ヒネル）

愛媛県 西条市

Hinel（ヒネル）

乳製品と相性のいい「メンマチョ わたしの瀬戸内レモン」。

仕上げに、レモンピールをふんだんに使用したオイルを回しかければ、優しいクリームソースの中にレモンがしっかり香る爽やかなパスタの完成です！

材料（2人前）

  • メンマチョ　わたしの瀬戸内レモン
    30g程度（お好みで）
  • パスタ
    180g
  • 生クリーム
    120g
  • パルメザンチーズ
    40g程度（お好みで）
  • 生ハム
    適量
clock 調理時間：15分

作り方のコツ・ポイント

パルメザンチーズはお好みで増やしてください◎

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このレシピの考案者

Hinel（ヒネル）

愛媛県 西条市

Hinel（ヒネル）

2019年に愛媛県にUターン移住をし、「地域の未来につみあげる」をコンセプトに商品をつくっています。

移住してふと気づいた自分の暮らしと自然の関係。
美しい景色や心地のよい自然は勝手にそこに在るものではなく、誰かの日々の暮らしの中で手入れされ、生業として積み重ねられた蓄積の中で守られているのだとそんな当たり前のことを感じました。

暮らしと自然や都市部とそれを支える地域の関係を考えるきっかけになるような商品をつくっていきたいと思っています。

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