いりすのきのこ入り炊き込みご飯

いりすのきのこ入り炊き込みご飯 ご飯もののレシピ・作り方

出雲いりすのきのこ

島根県 出雲市

出雲いりすのきのこ

滋味深い味わい。きのこの香りがご飯に染みわたる。

【材料】（2合分）
・米 … 2合
・生キクラゲ … 50g
・にんじん … 1/2本
・油揚げ … 1枚
・しょうゆ … 大さじ2
・みりん … 大さじ1
・和風だし … 小さじ1

【作り方】
1.米を研ぎ、炊飯器に入れて2合分の水を加える。
2.キクラゲ・にんじん・油揚げを細かく刻んで加える。
3.調味料を入れて軽く混ぜ、炊飯する。
4.炊き上がったら全体を混ぜて完成。

材料（2合分）

  • 米
    2合
  • 生キクラゲ
    50g
  • にんじん
    1/2本
  • 油揚げ
    1枚
  • しょうゆ
    大さじ2
  • みりん
    大さじ1
  • 和風だし
    小さじ1
clock 調理時間：75分

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このレシピの考案者

出雲いりすのきのこ

島根県 出雲市

出雲いりすのきのこ

島根県出雲市斐川町の「出雲いりすの丘」で、無農薬・国産の“生”きくらげを育てております。この場所は、神話の舞台・出雲大社のほど近く、日本海の風と大自然に包まれた高台。出雲の新たな特産品として全国に誇れる逸品です。

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